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《火龍果皮創意料理》號稱吃起來超像鮪魚生魚片?日本網友半信半疑做看看…… | 葉羊報報

2021-09-27 美食 393人瀏覽

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大家吃火龍果的時候,是怎麼處理果皮的呢?相信很多人都是拿去丟掉,不過最近有位日本推特網友分享了利用火龍果皮製作的創意料理,竟然號稱吃起來很像是鮪魚生魚片,立刻引發了熱烈反響!雖然其他網友大多是抱持著半信半疑的態度,但也是有幾位居住在台灣的日本人立刻照著做做看。至於吃起來究竟像不像鮪魚生魚片,以及究竟好不好吃?就有待大家一起來試試看囉~~

原汁原味的內容在這裡

 

 

「火龍果的皮先用水煮一下,再沾山葵、醬油吃起來超像鮪魚!軟軟的好好吃!」

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日本音樂家野崎真彌(野崎真弥)最近透過推特發了這篇分享創意料理的文章,立刻引發熱烈反響。


根據她的說法……


火龍果削下的皮

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拿去水煮

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然後配山葵和醬油,吃起來很像鮪魚!?

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雖然野崎真彌的創意料理引發熱烈反響,然而網友們大多還是半信半疑……


「咦,真的假的!?」

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「看起來的確像是鮪魚啦。」

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「我可以相信你嗎……?」

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「妳、妳騙不了我喔……!」

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要在日本取得火龍果比較難,或許也是大家難以照做的一個原因。因此後來有幾位居住在台灣的日本網友試著做做看了……


「我試著做了!這的確好吃!感覺我以前都丟掉真是太笨了!以1%濃度的鹽醃2分鐘,再泡冰水收一下就好。我還拿一半抹美乃滋放冷藏2個小時了。」

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「我看了這篇文章馬上做做看了!今天酪梨也挺便宜,就來做夏威夷蓋飯了!水煮過的火龍果沒什麼味道,因此能夠完美與沾醬結合,口感也像是軟中帶黏,很像是拌了山藥泥的鮪魚。如此一來素夏威夷蓋飯就完成了!」

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(^q^)下次吃火龍果不妨不要丟皮來試試看囉~~

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