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《阿伊努美食奇塔塔普》電視節目介紹傳統製作法 黃金神威粉絲吐槽她沒喊奇塔塔普 | 葉羊報報

2022-01-08 美食 14人瀏覽

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以日本北海道的阿伊努族原住民文化為主題的漫畫《黃金神威》近年靠著多次動畫化博得了極高的知名度,也連帶提升了人們對於保存阿伊努族文化的關注。就在昨天(1月2日),日本NHK教育電視台的魚類知識節目介紹了阿伊努族美食「奇塔塔普」的製作方式,想不到卻因為大家切肉的時候都沒有喊「奇塔塔普」,引發大量網友吐槽!這也算是體現了日本網友們的確相當了解阿伊努族文化了吧~~

原汁原味的內容在這裡

推特熱搜:「奇塔塔普(チタタプ)」

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昨天(1月2日),日本北海道的阿伊努族原住民的傳統美食「奇塔塔普」引發了網友們的熱烈討論,原因就出自一個電視節目……


魚類知識節目要介紹阿伊努族的鮭魚文化!

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日本NHK教育電視台的魚類知識節目「ギョギョッとサカナ★スター」這天前往了北海道白老町,介紹阿伊努族使用鮭魚的文化……


鮭魚皮可以做保暖用的鞋子!

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當然也是重要的食物來源!

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大家聊著聊著,決定親手試做看看阿伊努族的傳統美食……


「想請大家一起來做『奇塔塔普』這道料理。」

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「我們會用頭部來製作。」

「頭也可以吃嗎?」

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「而且是吃生的。」

「生的?」

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所謂的「奇塔塔普(チタタプ)」指的是將新鮮獲取的肉類剁碎,直接生吃或者捏成肉丸煮火鍋的料理統稱。


雖然廣義來說,任何動物的肉都可以做成「奇塔塔普」,不過最常見的材料還是使用鮭魚的頭部了!


節目使用傳統的鮭魚頭當作主角

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接著專家示範起使用雙刀剁魚肉的方式

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看完專家示範以後,節目班底香音跟著做

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剁著剁著讓她想起了打鼓的感覺!

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然而香音一邊剁魚肉,一邊聊打鼓的行為,就引發了漫畫《黃金神威》的粉絲們狠狠吐槽!


因為阿席莉帕在劇中每次製作奇塔塔普的時候,都會再三強調傳統上邊剁肉一定要邊講「奇塔塔普」才可以……


「給我說奇塔塔普!!

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收看這個節目的日本網友們紛紛模仿阿席莉帕吐槽……


「給我說奇塔塔普——!!!!」

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「給我說奇塔塔普——!」

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「給我說奇塔塔普————」

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順帶一提,這就是他們最後做出的「奇塔塔普」!

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(▔﹁▔)如果有新鮮的魚也想做做看啊~~品那品那~~

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