之所以叫做棉花糖咖啡，是整組送來的時候，咖啡上會架上一個棉花糖，這個棉花糖會因為咖啡的熱氣融化，當棉花糖變糖水滴下來後，就等同於你替咖啡加了砂糖，把加糖的動作當成下雨的感覺，這樣看是不是就變得相當浪漫呢

Mellower Coffee是新加坡相當紅的一間咖啡廳，地點就在武吉士夜市附近，旁邊有購物賣場整體採1~2層樓建築，天氣熱或想歇腳休息的時候，來這邊品嚐咖啡會是個不錯的選擇，而且這間店的評價有4.2顆星，來這邊觀光相信很難不被推薦到吧w

這間咖啡店的裝潢採工業風，其實這是近年裝潢的一種普遍風格，基本上可以想像成裸妝吧！？上面的一些通風管線設計都是露出來的，而店內相當明亮空間感不錯，時時刻刻都坐滿了來店消費的顧客，不過注意將來疫情解禁觀光的時候，這裡的服務生只會說英文，所以大家基本的點餐都要練好來喔

來這邊許多網友推薦的點法，是點一杯棉花糖咖啡，另外再點一份彩虹蛋糕，十分網美的點餐方式，而咖啡本身味道帶點酸苦，所以加點糖會讓喜愛糖份的朋友更愛，但因為熱咖啡不斷的熱氣會讓棉花糖融化，所以要記得把棉花糖挪到旁邊，不然整個盤子桌面上都會是糖水痕跡，再不然就直接拿起來啃吧，反正早晚都要吃的www

如果沒喝過沒親眼看過棉花糖咖啡的朋友，等將來疫情結束可以到南投的蠻荒咖啡走走，這裡也有類似的商品可以選擇喔

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