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《在法國吃到的壽司套餐》日本人一看就知道不是日本人捏的?有哪些地方不夠正統呢? | 葉羊報報

2024-03-16 美食 27人瀏覽

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在這個全球化的時代,接觸異國的飲食文化,也不再是什麼稀奇的事情了。然而如果想吃到「正統」的異國料理,除非是拜過那個國家的人為師,或是由那個國家的人親自烹調,否則不論外觀做得再怎麼像,終究還是離「正統」會有一段差距。最近有一盤在法國餐廳提供的壽司,就因此引發了日本網友們的議論。許多日本網友都說,這一看就知道不是日本人做的!以下就跟著宅宅新聞一起來看看,這盤壽司究竟存在哪些破綻,讓日本人覺得不夠正統吧~~

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「法國人男朋友問我:『這間餐廳應該是日本人開的正統日本餐廳吧?』我秒答:『不是喔。』但是為什麼我會秒答呢?味道的確很好吃,Google Map上的評價也很高,但我一看就知道主廚不是日本人。」

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這位暱稱「アル」的日本網友長年旅居法國。她最近在法國的餐廳看到這盤壽司,一眼就認定不是日本人捏的,但卻說不上來是為什麼。


於是她將壽司的照片發上網路,問問網友們的看法,隨即引發熱烈反響。大家都紛紛舉出,自己覺得這盤壽司哪裡怪怪的了!


日本網友們的反應是……


「真的一看就知道不正統耶,但是又說不上為什麼。」

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「從到擺盤、配色、盤子的款式到留白……從頭到尾都覺得不對。」

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「退100步來說,即便是日本人捏的,一看也知道肯定不是跟日本人學的。」

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「感覺擺盤怪怪的吧……」

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「真的,一看就有試圖模仿日本壽司的感覺。不過我還是想吃吃看。」

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「也可能是為了配合當地習慣才這樣做。譬如中國人到日本開中餐廳,擔擔麵也會變成湯麵嘛。」

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「主角竟然不是握壽司,而是海苔捲啊。」

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「日本才不會讓海苔捲當主角。」

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「下面的鮪魚生魚片會貼著海苔捲就很奇怪了。」

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「整體來說都怪怪的,但最怪的還是讓生魚片靠著壽司,日本人絕對不會這樣做。」

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「如果是職人,應該會讓鮭魚的紋路一致。」

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「山葵的擺法也是走歐美人習慣的風格。」

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(▔﹁▔) 即便不正統,但是看起來的確很好吃呀~~






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