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《日本豚汁熱潮》全國各地專賣店暴增中 會成為新文化還是曇花一現呢? | 葉羊報報

2024-03-13 美食 41人瀏覽

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在天寒地凍的夜晚,你會想吃什麼東西暖暖身子呢?許多日本人都會想吃「豚汁」,也就是以豬肉、味噌及大量蔬菜煮出來的豬肉味噌湯。據說在今年的冬天,日本各地掀起了史無前例的豚汁熱潮。不只是餐飲店紛紛提供豚汁,甚至還出現了很多只有提供白飯配豚汁套餐的專賣店!然而日本網友們也很懷疑,前幾年在日本也流行過各種專賣店熱潮,如今隨著熱潮退燒,那些專賣店都倒得差不多了。豚汁專賣店究竟會成為一種新文化,又或者是另一次曇花一現呢?以下就跟著宅宅新聞一起來看看吧~~

原汁原味的內容在這裡

日本新聞報導「豚汁專賣店」熱潮

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日本TBS電視台最近製作了關於「豚汁專賣店」的特別報導,探討最近越來越多店家,將豚汁這項日本家常配菜當成主力商品的現象。有些餐廳甚至專門賣起白飯豚汁的套餐,成為豚汁專賣店了!


各式各樣的「豚汁定食」

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專家分析,豚汁專賣店會如雨後春筍般冒出來,主要原因有兩點。第一就是在家製作豚汁太麻煩了,而且豚汁通常被視為配菜,花了一堆時間準備豬肉和各式蔬菜,卻還要再另外準備一項主菜,非常惱人!


第二個原因則是豚汁使用的蔬菜味噌並沒有嚴格限制,因此每一個家庭、每一個店家煮出來的豚汁味道都各有不同,容易做出自己的特色,打造品牌形象了!


豚汁專賣店增加的兩大原因:①在家做很麻煩,不如出去吃。②容易做出特色。

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UberEats外送員也很有感,表示冬天真的超多人會加點豚汁

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雖然這則報導認為豚汁專賣店會成為一種新文化,然而不少日本網友卻抱持悲觀的看法。因為前幾年日本也流行過吐司專賣店飯糰專賣店珍珠奶茶專賣店等熱潮,當時也以為這些專賣店會成為一種新文化。如今熱潮退燒,這些專賣店倒的倒,轉行的轉行。因此不禁讓人懷疑,豚汁專賣店可能只是曇花一現了……


曾經紅極一時的日本高級吐司專賣店「乃が美」最近才傳出倒店潮

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( ・ェ・)過幾年再來驗證看看,究竟誰的看法正確囉……






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