去年（2022）6月，日本東京新宿出現了一個全新型態的餐飲店……迴轉碗子蕎麥麵！所謂的碗子蕎麥麵（Wanko Soba），指的是流傳於日本岩手縣地區的蕎麥麵型態。與一般的蕎麥麵不同。碗子蕎麥麵通常一次只會提供一小碗，大約一口的份量。店員一旦看到客人吃進一口，就會立刻倒入一小碗麵到客人的碗裡，直到客人喊停為止。而這種新型態店面，就是模仿迴轉壽司的經營型態，只不過將原本在軌道上轉的壽司，換成蕎麥麵了。如今這家店開幕滿一年，據說經營得相當成功。除了經常有日本人的三五好友揪團挑戰之外，也有很多外國人觀光客特地前來吃麵。目前店裡的最高紀錄保持者，還是台灣人YouTuber呢！以下就跟著宅宅新聞一起來看看，這家大受歡迎的迴轉碗子蕎麥麵吧～～

這家餐飲店有設置迴轉台，乍看是迴轉壽司店……

然而轉過來的不是壽司，而是蕎麥麵！？

這間名叫くるくるわんこ（Kuru Kuru Wanko）的餐飲店，是一年前在東京新宿開幕，引爆話題的迴轉碗子蕎麥麵店。

由於這種型態的店面是全日本第一間，當時引發不小的話題。但是很多人認為只是炒噱頭，加上當時又還在新冠肺炎疫情期間，因此曾經被懷疑不會開太久。如今過了整整一年，日本電視台再度上門採訪，發現店內高朋滿座，經營得相當成功呢！

40分鐘吃到飽，收費3,300日圓（約台幣700元）

根據媒體調查，這家店能夠經營成功的主因，在於抓準了人們喜歡「相互較勁」的需求。望向店裡就會發現，店裡不分男女老少，到處都是揪團來比賽吃麵的親朋好友呢！

很多日本人會三五好友揪團前來，比賽誰能吃最多碗麵！

以份量來說，15碗差不多才等於平常一份蕎麥麵

因此吃到破百碗都是家常便飯！

根據店家統計，男性客人平均可以吃120碗

女性客人平均可以吃90碗

除了日本人喜歡揪團挑戰之外，疫情趨緩之後，回流的外國人觀光客也是另一大重要客群！

目前店裡的最高紀錄511碗，是由台灣YouTuber創下！

（ﾟ∀ ﾟ）你有把握可以吃下幾碗呢？

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