學習商學、管理學的大學生如果只是一直鑽研紙上的理論，而沒有實際參與企業經營會不會很糟糕呢？日本千葉商科大學就想要在求學期間培養學生的創業家精神，竟然將校內的一間食堂交給學生自己開餐廳當老闆！這些學生餐廳每一間都主打俗又大碗，有些主打外送服務，有些主打現場表演，各自發揮獨到的特色吸引同學上門，而且這些年輕老闆還得要一邊上課求畢業，每天兼顧兩邊都忙翻天了啊！本魚以前也常覺得學校的餐廳不好吃，能讓學生自己開店感覺真棒啊……

日本千葉商科大學

位於日本千葉縣市川市的千葉商科大學（千葉商科大学）光看名字就知道是專門教導商學、經濟學、管理學的大學了，而這間學校的一間食堂最近登上新聞……

食堂剛到中午就已經出現排隊人潮

「這裡便宜又好吃，CP值超高！」

原來這間食堂叫做學生新創食堂（学生ベンチャー食堂），裡面的店家全部都是由校內的學生出資經營！

餐廳都由學生出資，該有的證照也都一應俱全！

目前學生新創食堂有3家店……

第一家是2016年9月就開幕的丼飯店「満腹ダイニング」

老闆是就讀研究所1年級的陳子豪

招牌菜是牛肉丼

另一家是去年10月開幕，標榜健康飲食的「彩食菜」

老闆是3年級學生

招牌菜是蛋包飯

而且主打外送服務

第三家店則是剛剛開幕不久的「鉄板大学」

老闆是兩位3年級學生

主打可以現場看到表演的鐵板炒麵

由於創業需要足夠的知識、資金並且還要有勇氣負擔風險，因此學生新創食堂的老闆大多是3年級以上的學生，而且畢業之後就會關門大吉，不過丼飯店老闆陳子豪卻是在2年級就創業，直到現在升上研究所1年級還想要越做越大，但是要兼顧學業也非常不簡單！

每天早上7點就必需開始準備開店

早上10點指導工讀生們今天該準備多少材料

偶爾還要把店交給工讀生，自己去上課拚學業！

創業資金150萬，還要準備調理器具和食材，當然也要付稅金給政府！

「以後我還想在校外開很多家分店」

千葉商科大學的校長看到這些學生老闆努力的模樣非常欣慰……

「讓學生培養創業家精神非常重要」

「去年度的3家店合計營收有2600萬日圓」

（▔﹁▔）本魚以前也常嫌學校的餐廳不好吃，能讓學生自己開店感覺真棒啊……

美食,學生,大學,公司,職場,電視節目