大家去過營業時間最短的店，每天是營業幾個小時呢？位於日本香川縣琴平町這個地方，據說有一間營業時間僅僅10分鐘的烏龍麵店。而且因為連營業日都沒有固定，導致想要吃上一碗這裡的烏龍麵，都必需天天盯著店長的社群網站才行，可說是難上加難。然而即便如此，每次開店依然能夠吸引老饕們大排長龍！以下就跟著宅宅新聞一起來看看，這間特別的烏龍麵店吧～～

日本綜藝節目前往香川縣琴平町，尋找一間特別的烏龍麵店

馬上就看到路邊有個寫著「10分烏龍麵」的看板！？

主持人半信半疑地走進店內……

發現這裡根本不像是餐飲店

說是工廠還差不多！

但是店內的客人們已經大排長龍

在排隊的過程中，節目詢問了常客們的感想……

「連哪一天開店都不知道。」

「但是好吃到會讓人飛天！」

「是我吃過最好吃的烏龍麵。」

節目訪問廠長山下先生，這才明白這間店究竟是怎麼回事，以及為什麼只開10分鐘……

「這裡其實是製麵工廠。」

「烏龍麵店只有在我休息的時間可以營業。」

「但是算上事前備料和事後收拾的時間，真正能夠開店的時間只剩下10分鐘了。」

這間名叫「大庄屋」的烏龍麵工廠，主要生產送禮用的高級麵條

廠長只有在中午休息時間可以開店讓大家吃麵，因此只有營業「12點整到12點10分」這短短10分鐘！

由於廠長能夠休息的時間並不固定，因此烏龍麵店開店的日子也不固定。饕客們必需每天緊盯廠長的社群網站，得知最新的開店消息！

這裡的烏龍麵含有非常濃厚的小麥味

因為這裡用了相當高級的小麥粉製麵

只取小麥中間２～３成的精華

這種優雅的小麥香，正是讓饕客願意排隊的主因！

另外要注意的是，這家店的菜單基本上只有冷或熱可以選，因為……

「畢竟營業時間只有10分鐘……」

「沒辦法再做其他菜色了。」

（▔﹁▔） 有生之年真想吃上一碗看看啊～～

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