你今年有吃過哈密瓜了嗎？這種水果不論是直接吃、做成沙拉、入菜或是拿來調酒都十分受到歡迎。然而前提是必需挑到一顆夠甜夠好吃的哈密瓜才行啊！日本綜藝節目最近就請來了年僅13歲，有天才蔬果鑑定師之稱的緒方湊，來教導傑尼斯偶像中丸雄一挑選哈密瓜的訣竅。你知道不知道挑選哈密瓜的訣竅在於觀察瓜蔓，而且從頭吃還是從屁股吃，口感也會差很多呢？

日本超年少蔬果鑑定師，緒方湊

日本電視台的晨間情報節目「シューイチ」最近請來了有天才蔬果鑑定師之稱的緒方湊，來教導傑尼斯偶像中丸雄一挑選哈密瓜的訣竅。現年13歲的緒方湊早在8歲就通過蔬果鑑定的考試，10歲更是通過專業級考試，12歲還通過了１級魚類鑑定考試，成為了綜藝節目爭相邀請的大紅人！

這次要請緒方湊講解的是哈密瓜

首先緒方湊要請問中丸雄一的是，哈密瓜從哪邊吃比較甜……

哈密瓜的頂部（頭部）、中央、底部（屁股）哪邊最甜呢？

答案是底部，也就是屁股部分！！！

緒方：「因為哈密瓜都是從底部開始成熟。」

緒方：「即使摘了下來，運送過程和販售過程也都是維持原本的姿勢，底部會一直熟得比較快。」

緒方：「底部熟得快是必然的。」

中丸：「必然！太帥了！」

緒方：「因此吃哈密瓜建議從頭開始吃。」

緒方：「之後慢慢吃到屁股的部分，才會感覺越吃越甜。」

接著要考考大家如何挑選最甜的哈密瓜！

即使知道哈密瓜要從頭吃，更多人煩惱的還是購買的時候該如何挑選比較甜的哈密瓜吧？緒方湊說要看瓜蔓的部位……

緒方：「看得出來有瓜蔓的左右兩邊粗細明顯不同嗎？」

緒方：「那就是重點。」

比較粗的那一邊是主幹將營養送來這顆哈密瓜的方向，比較細的那一邊則是遠離這棵哈密瓜的方向

緒方：「主幹送來的營養有一部分會儲存在這顆哈密瓜裡面，離開哈密瓜的營養自然就會比較少，因此離開哈密瓜的瓜蔓會變得比較細。只要觀察有一邊的瓜蔓明顯比另一邊還要細得越多，就代表被儲存在這顆哈密瓜的營養越多了。」

緒方：「換句話說糖分也會比較多，吃起來也會比較甜！」

（^∀^）挑選哈密瓜和吃哈密瓜的時候，要記得老師教的哦～～

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