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日本的拉麵經常以高鹽度著稱,吃不習慣的人很容易被重鹹的湯頭給嚇到。更不用說即使吃得下去,還可能引發各種心血管疾病了。最近日本熊本縣立大學的研究團隊,就針對吃拉麵如何減鹽進行研究,並且發表了成果報告。報告指出,如果改用洞洞湯匙(漏勺)吃拉麵,不但能夠有效減少鹽分攝取,而且也不會有損飽足感!如此一來就可以放心把湯喝光了……咦?以下就跟著宅宅新聞一起來看看,日本網友們的反應吧~~
原汁原味的內容在這裡「使用洞洞湯匙吃拉麵,可以減少2成鹽分攝取。」
日本經濟新聞最近刊出了這則報導,講述了日本熊本縣立大學的研究團隊,研究如何減少日常生活的鹽分攝取,卻又不會減損吃東西的飽足感。
研究團隊找來多位男性大學生作為受試者,將他們分成兩組。一組請他們用平常的湯匙吃火鍋或是拉麵這類有湯汁的食物,另一組則是用洞洞湯匙(漏勺)來吃。如此一來第二組在吃麵或吃火鍋料的時候,就會自然而然少喝很多重鹹的湯汁了!
特別是吃拉麵的時候,減少的鹽分攝取量可能多達當初的2成!
研究團隊呼籲,愛吃拉麵又怕鹽分攝取過多的人,可以改用這種洞洞湯匙吃拉麵
研究團隊還指出,這種減鹽法還不會降低飲食的飽足感,因此相當推薦大家效法,避免罹患心血管疾病。
然而這篇報導一出,就引發許多日本網友的質疑。因為對於拉麵老饕而言,喝光麵湯是基本中的基本啊!!!
很多人吃拉麵會喝光整碗湯,或是泡白飯吃光
日本網友們的反應是……
「這篇報導在講什麼魔術啊w
不論用什麼吃麵,只要吃光、喝光,攝取的熱量和鹽份都一樣吧。」
「不知道研究團隊有沒有設置喝光麵湯的對照組。」
「這下子可以放心喝光整碗麵湯了。」
「不能用湯匙喝湯,就指示改成端起碗來喝而已啊。」
「你什麼時候開始產生了,我是用湯匙喝湯的錯覺?」
(lll^ω^)我也曾經想要喝光試試看,但是實在沒辦法啊……
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