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《東京新開幕台式早餐店》蛋餅、蘿蔔糕應有盡有 人氣第一餐點竟然是沒有肉的魯肉飯? | 葉羊報報

2021-11-21 美食 10人瀏覽

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傳統上通常會在家中吃早餐的日本人,近年隨著越來越多的早餐店開幕,很多人漸漸培養出早餐吃外食的習慣了。好比在上個月,日本東京豐島區池袋出現了一間名為「台灣早餐天國」的台式早餐店,馬上就靠著蛋餅、蘿蔔糕等台灣道地早餐闖出知名度。而這間店最有人氣的一道餐點是魯肉飯,你可能會擔心,覺得一大早吃魯肉飯是不是太油膩呢?其實他們家的魯肉飯竟然是沒有肉的素魯肉飯啊~~

原汁原味的內容在這裡

名叫「TSUMUGU CAFE」的咖啡廳……

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在週末竟然會變身為台式早餐店「台灣早餐天國」!

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日本富士電視台的晨間情報節目「めざましテレビ」 最近製作了人氣早餐店特別報導。因為日本近年來越來越多早餐店開幕,很多原本早餐沒有習慣吃外食的日本人,也漸漸開始對早餐店感興趣了!


在這篇報導當中,有介紹到一間上個月剛剛在東京豐島區池袋開幕,名為台灣早餐天國(台湾早餐天国)的台式早餐店。這間店雖然目前只有六日早上會借用咖啡廳的店面營業,不過已經闖出了知名度……


六日早上都有很多人來這裡吃早餐

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蛋餅290日圓,約台幣70元

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蘿蔔糕310日圓,約台幣75元

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魯肉飯450日圓,約台幣110元

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店內人氣最高的餐點就是魯肉飯,然而你可能會懷疑,一大早吃魯肉飯難道不會太油膩嗎?


其實這碗魯肉飯裡頭大有玄機……


飯裡有著蘿蔔、竹筍等豐富配料

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祕密就在於身為主角的魯肉……

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「其實這裡面都沒有用到肉!」

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「妳看到的那不是肉,而是面麩!」

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這竟然是用面麩製作的素魯肉飯!!!

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以台灣的五香粉加上醬油等調和成魯肉飯的味道

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光從外觀根本看不出來!!!

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至於重要的味道呢……

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「面麩就跟肉一樣多汁!」

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「早上吃起來也很清爽!」

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(▔﹁▔)在台灣吃不到的台灣料理,讓人很想飛過去品嘗品嘗啊~~


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