前幾年台灣的珍珠奶茶曾經在日本引發旋風，然而差不多在肺炎疫情爆發的2019年底到2020年初達到巔峰之後，熱潮就迅速退燒，原本的店面也紛紛轉型成其他店了。不過即使熱潮退去，來自台灣的連鎖店「貢茶」卻依然屹立不搖，甚至還持續在日本展店，在去年突破了100家分店！以下就跟著宅宅新聞一起來看日本綜藝節目最近製作的專題報導，分析他們是怎麼挺過來的吧～～

東京的年輕人聚集地，原宿表參道

這裡的連鎖茶飲店「貢茶」店內滿是排隊的客人！

日本TBS電視台的綜藝節目「がっちりマンデー!!」最近製作了關於爆紅連鎖店的專題報導，其中就介紹來自台灣的連鎖店「貢茶」。

如果電視台選在兩三年前製作珍珠奶茶業界的報導，肯定會被數不盡的的店家搞得眼花撩亂，畢竟當時日本正值珍珠奶茶熱潮的巔峰。然而在熱潮退去以後，如今依然屹立不搖，甚至還持續擴張的「貢茶」就顯得特別令人好奇了……

參考這篇：

《日本的台灣美食流行更迭》雞排店與古早味蛋糕店開不停 前身其實都是珍珠奶茶店？

節目訪問了店內的客人……

「我覺得貢茶的珍珠最好喝。」

「貢茶的珍珠無可挑剔。」

貢茶雖然以珍珠奶茶聞名……

但是日本的珍珠熱潮不是早就退燒了嗎……？

為什麼貢茶還可以有這麼多人上門？？？

甚至在熱潮退去以後還不斷展店

去年７月已經在日本突破１００間了！

貢茶的公關後藤小姐還說：

「我們在日本的營收突破７０億日圓。」

貢茶是怎麼在珍珠熱潮退燒之際，依然可以開出１００家店的？

後藤小姐說，他們的成功關鍵在於不將「珍珠奶茶」當作主打商品，「珍珠」頂多只是一種配料，「奶茶」也只是數十種茶飲選擇的其中一種。

因此即便「珍珠」或「珍珠奶茶」在日本掀起的熱潮只是曇花一現，他們依然可以靠著其他茶飲與配料的組合站穩腳步！

「對於貢茶來說，我們賣的並不只是珍珠而已。」

「而是有很多針對茶飲精心打造的菜單。。」

貢茶的菜單有各式各樣的茶飲

嚴格說起來並非珍珠奶茶專賣店，而是茶飲專賣店！

茶飲專賣店在日本的數量相較於咖啡廳可說是少得可憐，因此貢茶就成功抓住了愛喝茶的客人！

「日本有很多的咖啡廳，卻很少有專門提供茶飲的店。」

日本要找咖啡廳隨處都是

茶飲專賣店卻出乎意料地少！

客人們也說：

「累的時候喝杯茶最好了。」

「我最愛喝紅茶。」

「比起咖啡還愛喝。」

貢茶靠著販賣多樣的茶，才沒有被一時的珍珠熱潮給打倒！

而且台灣茶飲店的多樣化喝法，也相當受到日本人的喜愛！

「我每次都會選擇不同甜度，可以實驗各種味道是一大優點。」

「在不同季節還會推出特色飲料。」

台灣會將茶混著牛奶之類的喝

再加入以珍珠為首的豐富配料！

日本人可以來此享受台灣的茶文化！

各式各樣的季節性商品讓日本人喝不膩

後藤小姐最後還說，他們最近發現客層越來越廣，因此日本的茶飲市場的潛力或許還沒有完全被挖掘出來……

「最近有很多男高中生也會來消費。」

「看著兩位男高中生開開心心地喝茶，真的很開心～～」

可見日本的分店還有持續增加的潛力！

（｀・ω・´）果然不能只是專注於跟風，才能夠長久經營啊～～

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