首頁 > 美食 / 內容
最近台灣YouTuber圈最火爆的話題,莫過於蔡阿嘎到日本拍了「日本難吃5連鎖店」的介紹影片,引發大量台灣觀眾批評,甚至還登上日本電視新聞吧。而在這波話題當中,有一部20多年前的漫畫《拉麵王》也意外成為了日本網友們的焦點。因為這部漫畫就有利用很長的篇章,詳細解說台灣人與日本人的口味差異了!以下就跟著宅宅新聞一起來看看,這部漫畫是怎麼描述台灣人的味覺吧~~
原汁原味的內容在這裡台灣YouTuber蔡阿嘎介紹「日本難吃5連鎖店」登上日本電視新聞
當日本網友們討論蔡阿嘎的影片時,許多資深漫畫迷與拉麵迷,都不約而同聯想到了一部被譽為拉麵聖經的拉麵漫畫《拉麵王》。
譬如下面這位日本推特網友……
「看到台灣YouTuber評論的日本難吃5連鎖店炎上的話題,就讓我想到《拉麵王》的這一段。因為他們有提到味道很重的牛丼、肯德基,還有麵類的富士そば,我覺得跟漫畫中描寫的幾乎一模一樣啊。」
《拉麵王》(ラーメン発見伝)是一部從1999年到2009年連載的漫畫。劇中詳細解說了各種拉麵的口味、做法與歷史。還會介紹各地的特色連鎖店,或是內行人才知道的名店,因此廣受拉麵迷的喜愛。也因為這部作品擁有極高人氣,相關續作至今都還在連載當中!
這次引發話題的篇章,出現在單行本第4集……
這一集收錄了大長篇「日本與台灣的拉麵對決」
這個大長篇是講述一位名叫陳凱祥的台灣拉麵迷,跑到日本學習製作拉麵,並且夢想將來要在台灣開一間拉麵店。
然而即便台灣吹起了「日式拉麵」的風潮,但是凱祥做出來的「日本拉麵」卻相當不受台灣人歡迎。主角兩人特地飛到台灣,品嘗了凱祥做出來的「日本拉麵」,以及日本人在台灣經營的「日式拉麵店」賣的拉麵。結果兩人都覺得凱祥做的明明比較好吃!
「日式拉麵店」的老闆也意識到兩人的想法,不諱言店裡賣的「日式拉麵」對日本人而言的確很難吃,但這正是為了迎合台灣人的口味……
「妳回想一下昨天吃的凱祥的拉麵,絕對不難吃吧?我在台灣開的店,當初做的拉麵比他的更好吃。我也是從小就很愛吃拉麵,所以對自己煮的拉麵很有信心。可是台灣的客人卻不能接受。於是我去請教了很多人,終於明白問題出在哪……」
「因為日本人的『濃厚的口感』對台灣人而言叫做『油膩』,『有嚼勁的麵』叫做『太硬』了。」
「妳回想一下昨天吃的台菜,是不是感覺用了很多辛香料調味,整體卻很清淡呢?因為台灣人的味覺就是如此。」
這篇漫畫被廣泛轉發之後,網友們就直呼20多年前的漫畫已經點出了,料理需要依照國情不同調整口味的問題,《拉麵王》果然是一部神作啊!
很多吃過台菜的日本網友,也直說劇中的老闆講得太對了……
「在台灣吃的炒飯全都感覺味道很淡,也是因為這個緣故吧。」
「魯肉飯就是一個好例子,出乎意料地清淡。」
「真的,台灣料理店賣的拉麵幾乎都會把麵煮到很軟。」
「的確是這樣。我以為中華料理都是味道很重,但是在台灣吃的東西卻都很清淡。担仔麵之類的麵類吃了很多,全都是煮得像日本的軟麵一樣軟趴趴得口感。」
(▔﹁▔) 這就是為什麼會有「日式料理」跟「日本料理」的區別啊~~
其他人也看
- 日本網友票選《阿嬤家最常出現的定番零食》那屬於阿嬤家的味道會是哪款零食呢? | 葉羊報報
- 大膽預測《2030年的便利商店蛋糕》資本主義的經濟體制下有效降低成本的蛋糕 | 葉羊報報
- 看起來像被肛的《酒精西瓜》要花上四天才能完成的好吃新滋味 | 葉羊報報
- 《日本研究:年輕人愛吃粥》吃東西不規律又趕時間 台灣鹹豆漿粥搶攻Z世代市場? | 葉羊報報
- 無從判斷的超謎口味《大阪味飯糰》我沒吃過大阪什麼味道啊啊啊... | 葉羊報報
- 《日本糸島半島話題新店》運用九州在地食材打造台灣美食 邊吃胡椒餅邊欣賞美麗海景 | 葉羊報報
- 《這個大碗公有什麼用》浮世繪中的壽司攤引發議論 江戶時代的人都怎麼吃壽司? | 葉羊報報
- 《平民美食成本大爆料》麵食成本只占售價四分之一 飲料喝到飽要喝80杯才能回本…… | 葉羊報報
- 網路流行《珍珠奶茶牛奶鍋》聽說台灣很早之前就有了,不知道吃起來味道如何呢? | 葉羊報報
- 《美少女戰士吐司藝術》用巧克力筆與水果搭配的漂亮畫面 | 葉羊報報
- 工商服務
- 3112℃《日本大胃王挑戰台灣夜市》小野姐妹吃遍寧夏夜市71攤 兩人心目中的前三名美食是…… | 葉羊報報
- 2082℃《18禁咖哩店?》令人誤會的無料案內所 進門吃個咖哩飯需要很大的勇氣…… | 葉羊報報
- 1912℃地方的媽媽肯定愛《礦石糖果》會壞掉所以要放冰箱而不是保險箱喔XD | 葉羊報報
- 1842℃《不吃原料的神祕現象》喜歡番茄醬討厭吃番茄是怎麼回事?有人的情況竟然還相反…… | 葉羊報報
- 1801℃《食評網站的黑暗內幕》想要拿到高分先付錢?居酒屋老闆怒嗆愛寫食記的人不要來…… | 葉羊報報
- 1796℃絕對不要一個人吃《超超超超超超大碗炒麵泡麵》總卡路里4184kcal的最大級泡麵 | 葉羊報報
- 1735℃日本網友票選《最好吃的炒麵泡麵》人氣不墜的日式炒麵口味,到底哪個品牌最受歡迎? | 葉羊報報
- 1689℃《台灣乾拌麵特集》原本只是台灣拉麵的失敗品 誕生11年成為席捲日本的新型美食…… | 葉羊報報
- 08-18《在家也能吃迴轉壽司》外帶宴會餐順便借用迷你迴轉檯 話題火熱如今想借都借不到 | 葉羊報報
- 11-27《螢火蟲之墓有名糖果》廠商因原料價格高漲宣布停業 日本網友紛紛哭喊節子~~ | 葉羊報報
- 12-06《白菜上的小黑點》醬菜老店呼籲千萬別慌張 那是營養成分絕不是壞掉…… | 葉羊報報
- 09-05《日本神秘壽喜燒餐廳》沒有店名也不知道實際位置 客人想吃還得先找到入口在哪裡 | 葉羊報報
- 08-26《愛特寫拍食物照片的人》一看就知道這個人已經結婚了?這套理論究竟準不準? | 葉羊報報
- 01-22《炎上的鮪魚美乃滋飯糰》遭到名廚痛批反而成了最佳宣傳?沒吃過的日本網友都想吃吃看 | 葉羊報報
- 07-06《參觀專業蛋包飯烹調過程的小學生》驚呼一聲的反應太像小小兵超可愛❤ | 葉羊報報
- 08-19《迴轉壽司店HAMA壽司》綜藝節目尋找在地超有名壽司 踏進全國連鎖店引來質疑聲浪 | 葉羊報報
- 04-25歡慶70周年《巴西漢堡王》推出趣味廣告 主打一個70歲老品牌依舊熱情如火 | 葉羊報報
- 04-19《雞蛋也能做抹醬》日本養雞場創意新發明 濃縮出生300天為止的美味精華 | 葉羊報報
- 04-1640秒料理短片《罪孽深重的巧克力厚片》讓我咬一口,拜託讓我咬一口就好(口水 | 葉羊報報
- 04-13無用發明之《搖搖薯條機》在我看來這簡直是神級發明,每當老闆進公司你就開始搖 | 葉羊報報
- 04-13《日本愛媛鄉土料理:福麵》華麗四色拼盤只在這裡看得到 這麼漂亮怎麼捨得吃? | 葉羊報報
- 04-12《維也納香腸創意吃法》塗美乃滋插入竹輪再烤超好吃 卻被日本網友們說成變態了 | 葉羊報報
- 04-12《弄假成真的濱田炒飯》騙過眾多藝人味蕾的傳奇料理 綜藝節目話題食譜正式商品化 | 葉羊報報
- 03-24《這個大碗公有什麼用》浮世繪中的壽司攤引發議論 江戶時代的人都怎麼吃壽司? | 葉羊報報
- 友情連結