《去除小黃瓜的土味和苦味》網傳摩擦擠奶真的有用嗎?綜藝節目實際吃吃看差在哪…… | 葉羊報報
你是不敢吃小黃瓜的人嗎?許多人就是無法接受小黃瓜當中特殊的土味或苦味,而近年網路上就盛傳一種方法,據說可以大幅降低那種討厭的味道成分。讓小黃瓜的味道瞬間變得很清爽,甚至還會轉變為甘甜呢!不過說是這麼說,實際上真的有這麼神奇嗎?日本綜藝節目最近就試圖驗證這個網路傳聞,一起跟著宅宅新聞來看看實驗的結果如何吧~~原汁原味的內容在這裡 綜藝節目驗證關於小黃瓜的網路傳言日本讀賣電視台的綜藝節目「大阪ほんわかテレビ」最近驗證了許多的網路傳言是真是假,其中就包括一招號稱能夠「去除小黃瓜土味和苦味」的訣竅……網路盛傳的方法真的有用嗎?節目照著網路傳言,一步步實作……首先將小黃瓜的一端切開切面就會像這個樣子接著接切下來的部分貼回去然後繞圈摩擦2分鐘接著在切口處會產生大量白色的泡泡,因此這個方法也被部分網友稱為「擠奶法」將泡泡稍微沖掉試吃摩擦過(左)和沒有摩擦過(右)的小黃瓜差在哪裡沒有摩擦過的小黃瓜……就是普通的小黃瓜!至於摩擦過的小黃瓜……一吃就立刻感覺到差異了!「感覺不但沒有土味和苦味,甚至有點甜……」「有點像是西瓜的白色部分!」專家解釋,這種方法就是要逼出造成土味或苦味的主要成分——甲酸!從小黃瓜的切面可以看到一圈的維管束甲酸就藏在這維管束裏面利用摩擦將甲酸逼出來,就可以減少土味和苦味了!Σ(⊙д⊙)看了網路上一直傳,還是要親自試試看才知道有沒有用啊~~ 美食,實驗,教學,電視節目,冷知識,小黃瓜
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