《蛋殼難剝怎麼辦》大神示範超完美剝殼法,網友看完都傻眼惹XD | 葉羊報報
話說大家在吃水煮蛋或茶葉蛋的時候,基本上最大的難關還不是煮,而是「蛋殼難剝怎麼辦」,怎麼剝殼蛋面不會像月球表面那樣坑坑疤疤?其實網路上有非常多剝殼法的分享,但近期有一招剝殼影片一出就受到網友們的注意,人家的確是在剝殼,但...怎麼跟想像的不太一樣?原汁原味的內容在這裡其實關於蛋殼怎麼樣才會好剝,農委會的畜產試驗所曾給出過解釋,由於新鮮的雞蛋水分比較大,所以蛋白跟蛋殼之間所緊密結合,這時如果再所以就容易黏,所以這類情況建議先將蛋放置2~3天,當水分減少好自然會比較不會黏殼剛剛講的方法或許也適用今天這招,大家都知道一顆雞蛋有蛋殼、蛋白跟蛋黃,但其實蛋白跟蛋黃之間是有一層薄膜的說,相信大家有剝蛋經驗都看過,這支影片之所以會受到網友高度重視,就是因為他剝殼還能留下薄膜,使其不破的情況下完整將蛋殼剝掉,這技巧絕對比水煮蛋剝殼還要難上好幾倍▼大神示範超完美剝殼法最後我覺得最難的地方大概就是影片0:36分處,也就是處理最後一塊的時候,那感覺有點像傷口結痂的最後一塊,通常硬摳掉都還會流一點血,但這裡卻順利的把蛋殼取下,不知道這是一試就過還是試了好幾顆雞蛋後的結果? 影片,雞蛋,蛋殼,剝殼
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