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自從肺炎疫情爆發以來,餐廳的內用生意都大受打擊,於是紛紛改做外帶、外送的生意。同時也有越來越多的新開的店面,打從一開始就決定只做外帶了。由於不需要設置座位,這些外帶店所需的空間並不大,而且最近在日本又剛好釋出了很多狹小空間可以讓這些外帶店承租,那就是銀行的ATM!以下就來看看日本最近興起的ATM改造店面風潮,以及為什麼會出現這種流行吧~~
原汁原味的內容在這裡這間外帶炸雞店……
還有這間外帶布丁店……
以及這間外帶吐司店……
它們之間有一個共通點
那就是店面原本都是ATM!!!
日本朝日電視台晨間情報節目「羽鳥慎一モーニングショー」最近製作了「日本ATM改造店面風潮」的專題報導。據說日本各大銀行陸續減少ATM(自動櫃員機)的設置,而那些原本設置ATM的場所就租給人家開店了。
問題是ATM的設置場所通常都相當狹窄,別說是10坪了,有個5坪都算大。甚至……
「我們只有2.53坪。」
這間高級吐司專賣店「高匠」承租的ATM空間只有2.53坪,店內幾乎窄到連轉身的空間都沒有……
外觀依稀保留著當初設置ATM的模樣
招牌商品是高級吐司
客人一踏進店裡馬上就是櫃台
然而這種狹小的空間其實好處多多……
6x歲家庭主婦:「因為店裡很小,客人不會在裡面逗留。」
「大家都可以買了就走。」
店長:「一開始當然也會懷疑怎麼這麼窄……」
「不過改裝以後發現這個店面尺寸正好適合銷售。」
「像我們這種只需要銷售的店面,本來就不需要太寬敞。」
在狹小空間將商品擺上貨架,不用走來走去反而很方便!
至於為什麼會有這麼多的ATM空間釋出呢?原來是銀行想要減少固定成本,因為維護一台ATM所需的費用其實相當高……
日本的ATM在最近3年之間少了1萬台
銀行想要推行行動支付,同時減少維護ATM的費用
選在ATM的設置場所開店則有以下兩大優點……
第一是位置好,畢竟ATM通常都設置在人流多的地方
第二是小店面所需的開店費用可以大幅縮減
以高級吐司專賣店「高匠」來說,他們的吐司都在其他地方的工廠製造,店面只需要陳列與銷售而已。如果租用太大的店面,反而還得砸一堆沒用的錢在裝潢或電費之上。而使用ATM空間則可以將初期成本砍到不到3分之1!
一般的麵包店初期要花1000萬日圓,ATM空間只要300萬日圓
客人平均只會待1分鐘,大大提升銷售速度!
(゜ヮ゜)有點想看「住宅改造王」能在這種空間發揮什麼巧思呢~~
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