《爆紅烤雞肉串販賣機》居酒屋發揮創意起死回生 原本只剩3成業績暴增成2倍 | 葉羊報報
肺炎疫情讓人們減少外食與聚會活動,導致餐飲業吃足了苦頭,日本宮城縣石卷市有一間專賣烤雞肉串的居酒屋「翔輝」的業績也大跌到只剩下往年的3成。不過老闆最近發揮創意推出了烤雞肉串無人販賣機的服務,竟然讓業績暴漲到往年的2倍之多,如此奇蹟般的起死回生立刻讓這家店成為媒體爭相報導的焦點!老闆分析這其實跟拓展客群有關,畢竟就算居酒屋的烤雞肉串再怎麼好吃,終究只能賣給會去店裡喝酒的人啊……原汁原味的內容在這裡這家店的門口擺著一台大型機器裡面似乎用紙袋裝著保溫的商品投入500日圓自己拿出一袋…… 其實裡面裝的是4根烤雞肉串!這家位於日本宮城縣石卷市的居酒屋「翔輝」最近上遍了日本各大媒體,他們主打的下酒菜的烤雞肉串。原本天天生意興隆,可是在肺炎疫情爆發以後……老闆:「疫情爆發以後業績大減。」「我就設計出這種不用跟人接觸的販售方式,感覺非常適合這個時代。」由於人們減少了外食與酒會,導致像「翔輝」這種居酒屋的生意大受影響……當月業績最慘跌到只剩去年的3成上個月擺出販賣機之後,業績竟然暴增到去年的2倍!販賣機讓整間店起死回生的消息瞬間傳遍全日本,老闆不但天天接受新聞採訪,許多同業還紛紛打電話來求教,老闆甚至打算未來多擺幾台販賣機拓展事業呢!老闆認為販賣機業績好的主因是拓展了客群,像是年輕女生和未成年人原本不會上門卻又愛吃烤雞肉串老闆目前已經計畫到擺設5台了!(▔﹁▔)不想喝酒又想吃居酒屋的食物,這樣賣真的不錯啊~~ 創意,美食,居酒屋,自動販賣機,武漢肺炎,新型冠狀病毒
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