在疫情之前，每次從日本回來都為了買伴手禮買到沒梗而煩惱，但現在卻是連出國都很有難度，於是介紹起如此有特色的銘菓還帶了點買不到也吃不到的悔恨感（￣▽￣）岐阜縣當地有利用鸕鶿的傳統捕魚方式「鵜飼（うかい）」，鸕匠放經過訓練的鸕鶿去捕捉香魚，確認吞下香魚後把鸕鶿拉回船上倒出口中香魚。這約從1300年前開始的傳統捕魚法，沒想到在最近一個話題銘菓「下剋上鮎」中，卻變成香魚吞鸕鶿這立場反轉的造型！？這成功下克上的香魚造型名產，當然也在推特上引起矚目。

「岐阜銘菓『下剋上鮎』完全超越想像的下克上。」

岐阜銘菓「下克上鮎」が予想以上に下克上だった。 pic.twitter.com/ublRvXvcjO

— タナボタばんざい (@Ankosri) September 12, 2020

這由岐阜當地和菓子店「玉井屋本舗」所推出的「下剋上鮎」，原來靈感來自今年NHK大河劇《麒麟がくる》（麒麟來了）主角同時也是岐阜出身名將的明智光秀。

原本是織田信長家臣的明智光秀，叛變引發本能寺之變。從岐阜偉人身上得到的「下剋上」靈感被放進了當地傳統漁法「鵜飼」中，讓總是被鸕鶿吞下的香魚謀反變成香魚吞下鸕鶿。

口味有抹茶和黑糖兩種的「下剋上鮎」，還有大小兩種尺寸。

總是被鸕鶿吞下的香魚竟然成功反擊，意味著無論多困難的情況下都還是有轉勝的機會。這「下剋上」的銘菓也很適合使用為考試、求職帶來逆轉勝的幸運。

雖然構圖有點衝擊但背後含意意外深遠的「下剋上鮎」，可惜暫時沒有機會入手來發送給親朋好友討好運就是惹╮(╯_╰)╭

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