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畫面衝擊的岐阜土產《下剋上鮎》每次鵜飼都被鸕鶿吞,香魚終於決定反擊(吞) | 葉羊報報

2020-09-25 美食 34人瀏覽

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在疫情之前,每次從日本回來都為了買伴手禮買到沒梗而煩惱,但現在卻是連出國都很有難度,於是介紹起如此有特色的銘菓還帶了點買不到也吃不到的悔恨感( ̄▽ ̄)岐阜縣當地有利用鸕鶿的傳統捕魚方式「鵜飼(うかい)」,鸕匠放經過訓練的鸕鶿去捕捉香魚,確認吞下香魚後把鸕鶿拉回船上倒出口中香魚。這約從1300年前開始的傳統捕魚法,沒想到在最近一個話題銘菓「下剋上鮎」中,卻變成香魚吞鸕鶿這立場反轉的造型!?這成功下克上的香魚造型名產,當然也在推特上引起矚目。

原汁原味的內容在這裡

「岐阜銘菓『下剋上鮎』完全超越想像的下克上。」

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這由岐阜當地和菓子店「玉井屋本舗」所推出的「下剋上鮎」,原來靈感來自今年NHK大河劇《麒麟がくる》(麒麟來了)主角同時也是岐阜出身名將的明智光秀。

原本是織田信長家臣的明智光秀,叛變引發本能寺之變。從岐阜偉人身上得到的「下剋上」靈感被放進了當地傳統漁法「鵜飼」中,讓總是被鸕鶿吞下的香魚謀反變成香魚吞下鸕鶿。

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口味有抹茶和黑糖兩種的「下剋上鮎」,還有大小兩種尺寸。

總是被鸕鶿吞下的香魚竟然成功反擊,意味著無論多困難的情況下都還是有轉勝的機會。這「下剋上」的銘菓也很適合使用為考試、求職帶來逆轉勝的幸運。

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雖然構圖有點衝擊但背後含意意外深遠的「下剋上鮎」,可惜暫時沒有機會入手來發送給親朋好友討好運就是惹╮(╯_╰)╭

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