《速成壽司師傅學校》新人不到1年就能上檯握壽司 傳統10年養成根本沒人想要學…… | 葉羊報報
壽司雖然是日本的傳統特色美食,卻越來越難吸引日本年輕人入行學習捏壽司的技術,產生嚴重的人才斷層,原因不外乎是傳統壽司師傅必需花上十年養成也不誇張,而且當學徒做牛做馬薪水又少得可憐,一堆人還沒熬出頭就放棄了!不過日本連鎖壽司店「寿司魚がし日本一」卻反其道而行設計速成的訓練課程,讓入門不到一年的新人也能夠站上壽司檯面對客人,捏出來的壽司當然也有達到一定的水準!是不是比起艱辛的傳統訓練方式更符合現代文化呢……?原汁原味的內容在這裡位於東京新宿的一間「立食」壽司店許多師傅胸前都有戴著一個黃綠色胸章……代表他們都還是入行不滿一年的新手呀!「寿司魚がし日本一」是日本連鎖壽司店品牌,店面有分成坐著吃以及站著吃(立食)兩種,而在東京新宿高田馬場的這間分店「高田馬場アカデミー」最特別,是專門給公司訓練新人用的立食店,從內場到外場幾乎都是入行不滿1年的壽司新手!在壽司檯的師傅才捏壽司8個月內場處理食材的人入行1個半月負責招待與清潔的師傅入行1個月傳統壽司店讓入行不滿一年的學徒站上壽司檯是不可能的事情,通常學徒一開始只能做些清潔打掃的基本工作,幾年後才能慢慢接觸切菜、備貨、煮飯,就算說要10年才能站上壽司檯也一點都不誇張,然而這間宛如學校的分店卻反其道而行,巴不得新人趕快學會各種功夫獨當一面!你看得出這是只學8個月捏出的壽司嗎?由於這間分店的定價都比一般的分店還要便宜,許多想省錢吃好料的客人喜歡上門光顧,根本不會在意師傅是不是新手,像上面這盤套餐只賣700日圓(約台幣200元),簡直超級划算啊!「一點都不遜於資深師傅,非常好吃」「這種初出茅廬的感覺也不錯」公司還有準備教戰手則,新人們可以邊做邊看!有一位曾經在知名傳統壽司店當學徒,之後辭職跑來這裡的學生就說……「那邊的教育都是從看中學,根本不知道什麼時候可以獨當一面」「現在不但有薪水可以領,又能夠在壓力中學習成長,是非常好的環境」公司也說:「為了彌補人手不足,我們提供了能夠邊賺錢邊學技術的機會」「讓沒有經驗的人也容易挑戰」這就是為什麼這間公司想要改善訓練過程的主因了,如果日本年輕人都不想要當壽司師傅(職人),那還談什麼傳統啊!希望這間店可以彌補壽司師傅的斷層!(⊙д⊙)你會在意壽司師傅經歷不到一年嗎?還是壽司便宜好吃就足夠了呢? 新聞,年輕人,美食,壽司,學校,電視節目
- 12-25 《日本高中教男生梳妝打扮》一年級生學習如何保養肌膚抓頭髮 網友大讚這堂課受用一輩子 | 葉羊報報
- 08-03 《最容易壞掉的湯》味噌湯冰一天有食物中毒的危險?放進冰箱之前記得多做一個步驟 | 葉羊報報
- 12-02 驗證《破案天才伽利略》裡出現的算式,如果變成小學程度的數學也能一樣帥氣嗎?ww | 葉羊報報
- 05-05 《性感女體冰淇淋》心中有エロ才能理解的構圖,你看到的也是吊襪帶翹臀嗎?ww | 葉羊報報
- 12-12 《日本ReCo咖啡過濾吸管》咖啡粉沖熱水就可以直接喝 將為咖啡業界掀起省時革命? | 葉羊報報
- 07-01 《餐桌上出現的神祕食物》這一堆黑色球體究竟是什麼?日本網友們沒人有把握 | 葉羊報報
- 04-08 觀眾口味很難猜《神鬼奇航》海盜主題被看衰 連配樂大師都吐槽 | 葉羊報報
- 07-03穿衣變裸身!AI透視人體《Deepsukebe》發威,穿甚麼都沒用,只需要幾個按鈕變裸體? | 葉羊報報
- 11-07鬼滅之刃cos《甘露寺蜜璃》有戀柱加禰豆子這篇看了絕對不虧(☆∀☆) | 葉羊報報
- 04-21鬼滅之刃神還原《戀柱全裸泡湯cos》超棒身材❤看到精神都來惹 | 葉羊報報
- 11-07TMA這次認真了《鬼滅之刃AV版》妹妹對於OO還是抱持著強烈的渴望 | 葉羊報報
- 09-19鬼滅之刃AV版《無限發射篇》我的日輪刀已經按耐不住啦 | 葉羊報報
- 11-07送嘎併軌《三上悠亞的絕對領域攻擊》11月新作推出制服搭配膝上襪讓你引爆制服癖 | 葉羊報報
- 03-06鬼滅之刃小劇場《戰力爆棚的禰豆子》不怕白天不怕日曬的超絕狀態降臨 | 葉羊報報
- 09-12《暴露狂與腋下控》2位變態互相滿足青春性癖 美少女腋下夾過的飯糰超好吃~~ | 葉羊報報
- 11-07鄉民熱議《日本混血最強的亞洲國家》原來這些女星都是菲律賓混血!? | 葉羊報報
- 11-07網友票選《動漫界可愛的肉肉角色》兄dai~你肥美的體型跟我好像喔 | 葉羊報報
- 11-07「ID4星際終結者」導演最新《決戰中途島》二戰不可不知、重要海戰電影院重現 | 葉羊報報
- 11-07《宮古島的魔之星期三》中國人觀光客大舉入侵搞破壞 居民苦不堪言只有業者笑呵呵…… | 葉羊報報
- 11-07令和大叔再耍萌《菅義偉吃鬆餅》孤獨的美食家感滿滿的午茶照引發推特瘋傳❤ | 葉羊報報
- 11-07擁擠感爆棚《皮卡丘玩偶激似日本滿員的電車》從車廂內散發出大叔味還有滿滿的負能量 | 葉羊報報
- 11-07reddit熱門:有沒有《從美夢中醒來分不清夢與現實》的經歷? | 葉羊報報
- 11-07《成功轉型女優的前女團偶像》這些演技受到肯定的女星其實都曾待過偶像團體... | 葉羊報報
- 04-27扭蛋新型態《化妝品扭蛋》「貓福珊迪」與「星之卡比」登場 | 葉羊報報
- 04-2720年前辣款遊戲3D化《最恐青鬼》會打破牆壁衝出來這不就變成了「暴君」了嗎(怕) | 葉羊報報
- 04-27《只吃保健食品的日本人》吃飯是浪費時間和金錢 他決定每餐只花20秒攝取必要營養素 | 葉羊報報
- 04-27《決定誰倒垃圾的方法》京都大學研究室出現疊疊樂?兼具公平性與合理性的天才點子 | 葉羊報報
- 04-27美國預計開拍《黑人武士》電影 織田信長黑人家臣「彌助」故事將登大銀幕 | 葉羊報報
- 04-27《寶可夢動畫前期超黑暗》皮卡丘曾經想淹死喵喵?這一話暴露牠腹黑的一面 | 葉羊報報
- 04-27《皮卡丘臂章轉賣問題》交通安全活動今年找上寶可夢 家長為了幾千塊錢犧牲小孩子? | 葉羊報報
- 04-26日清與園藝品牌「ProtoLeaf」合作 推出意想不到的趣味商品「杯麵盆栽」 | 葉羊報報
圖片文章
-
《12月第3週上映電影》等到花兒都謝了「神力女超人1984」本週四終於登台 | 葉羊報報
-
料想之外《斑馬的叫聲》還以為會跟馬一樣結果差很大XD | 葉羊報報
-
《讓你可以只買一隻的襪子》襪子通常都不會兩隻一起破 史無前例的服務緊緊抓住回頭客 | 葉羊報報
-
《榎宮祐的家電論》觸控螢幕比本體還要容易壞 物理按鍵終究還是最值得信任? | 葉羊報報
-
《香腸星人的便當製作所》對某些網友來說,這裡PO出的內容是支撐他們活下去的精神糧食 | 葉羊報報
-
京都高台寺《機器人觀音》不只外型,聽它誦經也有說不出的違和感... | 葉羊報報
-
《櫻花×幸福電車的浪漫合演》鏡頭意外捕捉到的車掌反應,可愛到湧入25萬人按讚❤ | 葉羊報報
-
《漫畫家藤田和日郎》祝賀福星小子45週年 卻直呼自己畫的拉姆很難看? | 葉羊報報
-
電影《小丑》亞瑟跳舞的樓梯成朝聖地 每天網紅與Coser絡繹不絕 | 葉羊報報
-
《日本人夢寐以求的FIRE是什麼?》年輕人渴望提早退休 專家教你怎麼算出財富自由的標準 | 葉羊報報
- 潮流
-
- 04-19 國外設計師用AI技術呈現《武藤遊戲》概念毛帽 若有機會商品化?冬天找人決鬥就不怕感冒啦(誤) | 葉羊報報
- 04-13 航海王聯名《ONE PIECE X PUMA》 以新四皇為主題的「PUMA Suede」全新動漫設計鞋款推出 | 葉羊報報
- 03-25 眾多網友們敲碗量產《貓咪信號燈耳環》我需要這個酷東西 | 葉羊報報
- 03-16 《PUMA與PlayStation聯名運動鞋》黑白兩種配色預計2024年內推出 | 葉羊報報
- 03-05 《行人專用號誌耳環》紅燈綠燈可隨你切換,趣味小物讓網友大感驚奇 | 葉羊報報
- 03-02 UNIQLO教你《冬天圍巾的三種綁法》OMG!今天是真的有冷到(抖) | 葉羊報報
- 科技
-
- 04-25 導入AI技術的《Adobe Premiere Pro》能替換畫面使其更佳的豐富,這效果好像有點強 | 葉羊報報
- 04-24 《大阪世博展品:自動洗澡機》將來洗澡都不用勞心勞力 少年時隔半世紀終於實現夢想了 | 葉羊報報
- 04-20 《書架止滑膠帶》6級地震來襲也不怕書本東倒西歪 日本圖書館都靠它保護藏書? | 葉羊報報
- 04-20 《日本電熱包WILLCOOK》出門在外想吃熱騰騰的食物嗎?這玩意隨時隨地替你保溫又加熱 | 葉羊報報
- 04-16 LimX Dynamics公司研發《Biped Robot P1》雙足步行機器人 它真的很穩之外走起路來還有種萌感 | 葉羊報報
- 04-15 Higround《火影忍者聯名鍵盤》鳴人的螺旋丸與佐助的千鳥在炸裂在鍵盤上 | 葉羊報報
- 娛樂
-
- 04-12 《伊達幹生與伊達小百合》兩人驚爆是親戚關係 希望憑自己的實力成名才隱瞞至今 | 葉羊報報
- 03-29 《超級變變變睽違3年復活》想退休的阿欽又被香取慎吾請出來 淚眼向滿場觀眾表達感謝 | 葉羊報報
- 03-29 《狩野英孝入手如意棒》開直播分享夢寐以求的玩具 結果不小心樂極生悲了…… | 葉羊報報
- 03-27 《綜藝節目國語企劃挨批歧視》禁止沖繩女星說母語方言 製作單位不知道掛狗牌的歷史? | 葉羊報報
- 03-25 《資深歌手aiko告訴以前的自己》拜託不要寫Key那麼高的歌 否則妳將來絕對會後悔 | 葉羊報報
- 02-14 《最新日劇:佔領新機場》恐怖分子不知道怎麼開槍?預告片破綻提前引發話題 | 葉羊報報
- 新奇
-
- 04-27 《只吃保健食品的日本人》吃飯是浪費時間和金錢 他決定每餐只花20秒攝取必要營養素 | 葉羊報報
- 04-27 《決定誰倒垃圾的方法》京都大學研究室出現疊疊樂?兼具公平性與合理性的天才點子 | 葉羊報報
- 04-26 日清與園藝品牌「ProtoLeaf」合作 推出意想不到的趣味商品「杯麵盆栽」 | 葉羊報報
- 04-26 《日本記者不會看直尺》教你如何省水快煮水煮蛋 用尺量水的一幕讓評論歪樓了 | 葉羊報報
- 04-26 《鋼彈宅被懷疑是偷拍狼》堅稱自己只對鋼彈有「性」趣 二審上演逆轉裁判爭取無罪 | 葉羊報報
- 04-25 《公園小女童被毆事件》75歲老年人被逮捕,原因就是被反駁之後氣不過所以動手了 | 葉羊報報
- 電影
-
- 04-27 美國預計開拍《黑人武士》電影 織田信長黑人家臣「彌助」故事將登大銀幕 | 葉羊報報
- 04-25 《冷氣師傅吐槽新海誠》鈴芽之旅的冷氣室內機畫錯了?內行人才會發現的作畫失誤 | 葉羊報報
- 04-23 【4月第3週新片】亨利卡維爾《非紳士特攻隊》、龜梨和也《怪物樵夫》、《機動戰士鋼彈 SEED FREEDOM》上映 | 葉羊報報
- 04-23 【4月第2週新片】《劇場版 排球少年!! 垃圾場的決戰》、蜜拉喬娃維琪《窒命危機》、吳慷仁《但願人長久》上映 | 葉羊報報
- 04-23 韓劇《寄生獸:灰色部隊》網飛上線 飾演秀仁的「全少妮」你認識了嗎? | 葉羊報報
- 04-18 日本真人版《城市獵人》 正式預告公開 北條司老師表示「有趣到讓人睡不著」 | 葉羊報報
- 正妹
-
- 04-25 日本youtuber去烏克蘭找妹搭訕 發現街上15~16歲的美眉好多啊 | 葉羊報報
- 04-25 人怕出名《開球爆紅影后全鐘瑞》馬上就爆出霸凌別人過往 | 葉羊報報
- 04-12 葬送的芙莉蓮《三級魔法使 尤貝爾》正妹角色扮演 網友表示這眼神一用出來感覺就對惹❤ | 葉羊報報
- 04-04 健美藝術家cos《嘴平伊之助》這渾身的肌肉量是真的很有POWER | 葉羊報報
- 03-28 最終幻想7《Final Fantasy VII Rebirth》蒂法的鋼琴演奏 在優美的音樂聲中我重生惹 | 葉羊報報
- 03-27 虛擬AI美女《藤原れい》不但出了第一本寫真集,還成功當上了福島縣楢葉町的移住促進大使 | 葉羊報報
- 動漫
-
- 04-27 《寶可夢動畫前期超黑暗》皮卡丘曾經想淹死喵喵?這一話暴露牠腹黑的一面 | 葉羊報報
- 04-27 《皮卡丘臂章轉賣問題》交通安全活動今年找上寶可夢 家長為了幾千塊錢犧牲小孩子? | 葉羊報報
- 04-26 TOP 10《排球少年!中喜歡的學校排行》與兩年前的排行榜是否一樣呢? | 葉羊報報
- 04-26 《花澤香菜遭遇撞人大叔》恨不得穿上庫巴裝撞回去 遇上不爽的事情總會罵髒話洩憤 | 葉羊報報
- 04-26 《吹響吧上低音號》麗奈指導一年級新生太嚴格?網友議論這樣算不算職權霸凌 | 葉羊報報
- 04-26 日本節目統整《最喜愛的動畫歌曲排行榜》國內與國外的喜好各不同,但基本上都算是傳奇歌單了吧? | 葉羊報報
- 遊戲
-
- 04-27 20年前辣款遊戲3D化《最恐青鬼》會打破牆壁衝出來這不就變成了「暴君」了嗎(怕) | 葉羊報報
- 04-24 網友重現《惡靈古堡4》紅外線切割走廊裡的里昂動作,不唬爛!真的可以模仿出來 | 葉羊報報
- 04-23 《Game Boy主機有多大》小時候印象很大一台 實際比較竟然跟智慧型手機差不多? | 葉羊報報
- 04-20 《Wii Sports桌球王》自創必殺技打遍天下無敵手 連任天堂設計師都甘拜下風 | 葉羊報報
- 04-20 輸出全靠罵《Fuck You Witch》一款需要你瘋狂飆髒話,或是瘋狂比出中指來過關的遊戲XD | 葉羊報報
- 04-12 《傳說級糞作:奇哥足球》老司機才懂這款遊戲的秘密 超任時代都市傳說現身二手店 | 葉羊報報