你能夠想像有一家餐廳，不但端出來的食物品質會隨機出現劇烈變動，甚至店員們天天都在吵架嗎？日本神奈川縣的溫泉勝地湯河原有一間叫做「味の大西 本店」的拉麵店最近就因此引爆話題。據說這間店因為兄弟爭執而存在著兩個派系，每次上門用餐都得要觀察是哪個派系在門口招呼客人，否則吃到的東西將會完全不一樣！以下就來看看對這間店聊解透徹的專家所寫的用餐說明書吧～～

「味の大西 本店」店門口

最近日本推特網友熱烈聊起這間名叫「味の大西 本店」的拉麵店。這間店位在日本神奈川縣的溫泉勝地湯河原，因此會有許多觀光客上門。然而不論翻閱哪個網站的食記評論，都會發現大家對於餐點的評價呈現十分兩極的情況，有人批評超級難吃，卻也有人說好吃又大碗？不過可以確定的是，大家異口同聲都說店員總是在吵架！

其中有一位常客網友在Google Map留下了超級詳盡的「用餐說明書」，呼籲大家上門用餐之前務必要詳讀。宅宅新聞就將整篇翻譯翻譯，帶大家一窺這家店的真面目吧～～

「評價：一顆星【避免用餐不愉快的新手必讀說明書】

這間店很不衛生，是一間兄弟每天都在吵架的特別的店。雖然靠近溫泉街和車站，但基本上不是新手該去的店。（總會看到有第一次上門的客人吃到一半就氣到離開。）這間店有很多潛規則。跟一般的日本餐飲店天差地遠。請務必注意。店裡總會充滿大聲的髒話，斷絕關係的兄弟互相辱罵對方，對於精神健康上絕對是個惡劣的環境。以下就以常客的角度一一解說。」

看完以上這第一段誇張的前言，你或許會想：「怎麼還會有人經常上門啊？」

然而其實很多人都把觀察他們兄弟吵架當成樂趣，留下這篇評論的作者應該也算是其中之一了……讓我們繼續看下去……

「同一間店裡面分成兩個派系，哥哥和媽媽，弟弟和跟班。雖然菜單都一樣，然而兩個派系會分別製作自己的拉麵，互相敵視，還會互相搶客人。你在店門口被哪個派系招呼進來，將會徹底影響到待客服務、口味和順序。這就是為什麼大家對於服務和口味留下的評論會出現這麼大的差異了。」

「他們基本上不會干涉，甚至會無視對方派系的客人。因此如果不跟當初招呼你進來的人說話，將會被視而不見。」

以下他條列出兩個派系的服務差別……

「大聲弟弟＋男性跟班店員（通稱為Dai）的派系

●會推薦你餛飩麵。

●餛飩麵上的叉燒跟山一樣多。

●會奉上大酒杯裝杜仲茶。

●點餛飩麵以外的東西會讓他不高興。

●味道不穩定，難吃，髒。

●湯有高機率會像海水一樣。

●人多的時候如果被帶到座敷席，幾乎會被無視。

●吃到一半可能強迫你換座位。

●給跟班的指示都會被大家聽到，跟班完全只會聽命行事。

●大聲罵髒話、大聲訓斥、大聲炫耀。

●大聲講客人的壞話。

●大聲找客人搭話徵求意見。」

「矮瘦哥哥＋老年媽媽的派系

●水會用小玻璃杯裝。

●不奉茶，想喝茶要點付費的烏龍茶。

●餛飩麵的肉不會加量（叉燒只有２片）。

●哥哥煮的餛飩麵好吃。

●味道比較穩定。

●可能會小聲找客人搭話。

●哥哥基本上看起來都很不爽。

●偶爾會看到媽媽從廚房走出來發飆。」

「在店門口會由身高較高的店員（通稱為Dai）和矮瘦哥哥兩個人在搶客人。兩個派系的拉麵分別是由哥哥和媽媽，以及大聲弟弟負責煮。」

「餛飩麵的肉不一定會很多，茶也不一定會出。這些福利只有被店員（Dai）招呼的情況才會有，請務必注意。」

「特別是人多的時候，基本上客人提出的要求都不會實現。也最好不要跟店員搭話。（連水、茶之類的也不會奉上，甚至等十幾分鐘才會有回應。）如果你非要找店員，記得要找『招呼你進來的店員』，否則將會更沒有意義。」

「店裡絕對不能錄影。你錄影分享的當天就會馬上被發現，然後分別被兩個派系痛罵一頓。最近他們似乎連店裡該不該用手機都意見相左，還會因此而不爽。」

「每天的開店時間、關店時間都不一樣，菜單上同樣的拉麵也會因為煮的派系不同而有所不同。」

「弟弟（很吵的那個）的服務特別好，其實是為了找哥哥麻煩所做的表演。恐怕是因為家人之間對於店面的經營方針，或是繼承人的問題起了爭執。」

「他們的吵架不像是爆發式的大吵，而比較像是陰險又固執的吵架。兄弟很少會直接干涉彼此，卻會透過客人說對方的壞話。好比這個座位之前被不同派系的客人坐過，就連滴在桌上的湯也不擦之類的。這些行為都容易讓原本只想來吃拉麵的客人火冒三丈。尤其是被弟弟派系招呼進來的客人，氣到走人的機率將會大增。」

「我猜想哥哥的服務（沒有加量、沒有茶）應該才是這間店的正統，弟弟則是已經不受控制了。」

「我個人比較喜歡哥哥煮的叉燒餛飩麵，因此總會在店門口等待不會被弟弟派系招呼到的時候。第一次我就被這間店獨特的吵鬧給吸引，還會像看秀一般享受這種非日常的感覺。既能吃飽又可以吸收聊天的話題。然而後來越來越覺得大聲的弟弟實在太有毛病，不可理喻，讓人不愉快，導致我也不想上門了。」

「由於位在車站附近，觀光客很多，每天都有毫不知情的犧牲者接連上門，讓我都替他們感到同情了。我知道這聽起來很扯，但是這間店真的就像跳針的機器一般，天天都用一模一樣的台詞互噴，上演著一模一樣的吵架。」

（´◔ｑ◐`）看完這篇超扯的食記（☓）說明書（◯），你會不會反而更想去吃吃看呢～～

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