日本每到了冬天，烤地瓜和肉包子這兩種熱呼呼的食物就會賣得特別好。然而有的時候買回家已經涼掉了，想要放進微波爐重新加熱，你又知不知道該以多強的功率加熱多久呢？據說日本冬天經常會發生微波烤地瓜和肉包子這兩種食物釀成火災，就是因為民眾不懂得如何正確設定微波爐，照著預設的功率隨便轉個時間就爆炸了！微波爐專家就要來教導大家正確的加熱設定，而且在加熱之前適度加濕，還能保障安全又提升美味呢～~

烤地瓜和肉包子是日本冬天的暢銷食物

日本朝日電視台最近製作了教導觀眾如何安全使用微波爐的專題報導，就是因為每到了冬天，民眾常用微波爐加熱食物就經常釀成火災意外！

肉包子放進微波爐加熱……

功率設定700瓦，加熱6分多鐘以後就開始冒煙……

繼續加熱到11分鐘就起火爆炸了！

包子都變成一團黑炭！

烤地瓜也是使用微波爐加熱容易引發危險的食物……

功率設定700瓦，加熱13分鐘濃煙密布……

14分鐘就起火爆炸了！

節目指出許多民眾使用微波爐的時候，其實都是憑感覺設定功率和時間，甚至從來沒有調整過預設的功率。某些食物加熱過頭可能頂多是四濺亂噴，會將微波爐搞得髒兮兮罷了。然而像烤地瓜或肉包子這類水分較少，又含有許多油脂或醣類的食物，就很容易引發可怕的火災了！

肉包子、地瓜或馬鈴薯類、麵包、炸物微波過頭都很危險

食物容器與包裝直接拿去微波也是容易起火的原因之一，還發生過有人拿杯麵去微波，容器起火被燒死的事件……

有蓋子或包裝的食物最好換裝到碗盤或拆除包裝

微波爐料理專家タケムラダイ（Takemura Dai）就建議微波烤地瓜和肉包子之前一定要加濕，這不只是保障加熱的安全，還能夠讓食物更美味！

放涼非冷凍的烤地瓜，以廚房紙巾包著沾濕，然後開200瓦（解凍模式）的低功率加熱12～13分鐘

放涼的肉包子則是以噴霧器整體灑水，開500瓦加熱20～30秒就好

東京消防廳的實驗影片

（@ｘ@）如果真的不知道該加熱多久，至少先從短時間慢慢加熱吧～～

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