首頁 > 美食 / 內容
日本長野縣諏訪市有一間名叫餃子燒吉(ぎょうざの焼吉)的日式餃子(或稱鍋貼、煎餃)店。這裡賣的餃子除了餡料豐富之外,最大特徵就是使用沖天的火柱燒烤,不但可以增添香氣,更能夠深深吸引客人的目光!更有趣的在於老闆原本是一位消防員,竟然會從打火轉職成玩火的工作了。至於這家店賣的餃子究竟有多麼美味呢?從銀行當初不願意借老闆創業資金,到吃過餃子之後決定慷慨解囊,就知道有多麼好吃了吧!以下就跟著宅宅新聞一起來看看這間餃子店的故事吧~~
原汁原味的內容在這裡
長野縣諏訪市有一間名叫餃子燒吉(ぎょうざの焼吉)店
賣的商品乍看之下是很普通的日式餃子
然而老闆吉田先生的烹飪過程總會讓客人目瞪口呆……
竟然出現沖天的火柱了!!!
日本電視台最近重播了2019年訪問餃子店餃子燒吉(ぎょうざの焼吉)的老闆——吉田文彥先生的專題報導,引發網友熱烈反響!
這間餃子店是由原本從事消防員工作的老闆吉田先生在2010年開的。雖說是風險很高的中年創業,不過靠著吉田先生精心研製出的餡料,讓他很快就抓住的附近居民的味蕾。而讓店裡座無虛席的另一個魅力,則是老闆獨特的「火焰餃子」烹飪方式,讓客人們在等待上菜之餘,還能夠欣賞華麗的表演啊~~
「我原本是消防員。」
「但是我小時候其實就夢想當廚師。」
吉田先生求學期間聽從老師的建議,當了消防員
在家鄉工作了21年,決定轉換跑道,實現小時候的夢想!
花了2年精心研製的餡料,讓他一開店就抓住客人的味蕾
「餡料裡包含的肉、蔬菜和調味料,總共由58種材料混合而成。」
至於為什麼會採用這麼強烈的烹飪方式呢……?
「這樣不但可以燒掉多餘的油,還能引出香氣。」
「燒過以後可以讓香味更加濃郁。」
這家餃子店如今已經成了饕客會特地從外縣市來吃的名店。不過吉田先生回想當初要籌措創業資金的時候,差點因為借不到錢而開不了店……
消防員中年轉職風險太大,導致各家銀行都不願意借他錢!
吉田先生當時借錢處處碰壁,直到前往當地一家「諏訪信用金庫」。負責人奧山先生最初也覺得風險太大,但是後來被吉田先生的誠意感動,決定給他一個機會……
吉田先生:「拜託讓我融資!」
負責人奧山先生剛開始不太願意借
奧山先生:「不如這樣吧,既然你說你的餃子那麼好吃,就舉辦試吃會讓我們吃吃看!」
在奧山先生的提議之下,吉田先生真的在信用金庫煎起了餃子
奧山先生和行員們都讚不絕口!
於是決定通過吉田先生的融資案,借他創業資金了!
奧山先生跟記者聊起當年的決定。他在吃過吉田先生的餃子之後,認為他不是嘴上空有夢想的人,而是他做的餃子真的具備實現夢想的潛力!
「我們諏訪信用金庫就是要幫人家實現夢想。」
「所以我當時決定全力支持他。」
奧山先生並沒有白吃,而是有給吉田先生20人份的材料費!
吉田先生對此也十分感激……
「奧山先生不但是我第一位客人,也是拯救我這輩子的客人。」
店裡賣的餃子定食,650日圓(約150元)
(*´﹃`*)真想去吃吃看啊~~
其他人也看
- 美人媽媽手做《鬼滅之刃角色便當》Food能量滿點的愛心料理 | 葉羊報報
- 美食創作家設計《荷包蛋藝術》這是一種看了會餓的擺盤表現(口水) | 葉羊報報
- 《麻糬和糰子的差別》有名的兩大米製日式點心 但是連日本人都不知道怎麼分…… | 葉羊報報
- 《日本超窄立食烤肉店》空間小到只能共用兩口爐 便宜美味卻能讓人一吃成主顧 | 葉羊報報
- 《孤獨的美食家第8季》五郎造訪中華料理店立刻大排長龍 超高人氣播到第8季依然不減…… | 葉羊報報
- 日本星巴克《討厭人類的星冰樂》堪稱史上最難吸的餅乾吸管挑戰推民耐性... | 葉羊報報
- 好像很好吃《玉米小串教學》拿來當下酒菜應該超適合的XD | 葉羊報報
- 《會吃炸蝦的尾巴嗎?》三分之二的人竟然都會吃 連日本人也難以置信的日本常識 | 葉羊報報
- 伊織萌女僕萌萌叮《可以在袋子裡做好的蛋包飯》讓你輕鬆在家自己料理 | 葉羊報報
- 《實用食材保存法》薑末、豆芽菜和蔥花冰過都變很難吃?新鮮人獨自生活必學妙招 | 葉羊報報
- 工商服務
- 3142℃《日本大胃王挑戰台灣夜市》小野姐妹吃遍寧夏夜市71攤 兩人心目中的前三名美食是…… | 葉羊報報
- 2098℃《18禁咖哩店?》令人誤會的無料案內所 進門吃個咖哩飯需要很大的勇氣…… | 葉羊報報
- 1930℃地方的媽媽肯定愛《礦石糖果》會壞掉所以要放冰箱而不是保險箱喔XD | 葉羊報報
- 1858℃《不吃原料的神祕現象》喜歡番茄醬討厭吃番茄是怎麼回事?有人的情況竟然還相反…… | 葉羊報報
- 1819℃《食評網站的黑暗內幕》想要拿到高分先付錢?居酒屋老闆怒嗆愛寫食記的人不要來…… | 葉羊報報
- 1811℃絕對不要一個人吃《超超超超超超大碗炒麵泡麵》總卡路里4184kcal的最大級泡麵 | 葉羊報報
- 1751℃日本網友票選《最好吃的炒麵泡麵》人氣不墜的日式炒麵口味,到底哪個品牌最受歡迎? | 葉羊報報
- 1704℃《台灣乾拌麵特集》原本只是台灣拉麵的失敗品 誕生11年成為席捲日本的新型美食…… | 葉羊報報
- 03-24《千年一次的「蘇」熱潮》日本媒體教你蘇要怎麼吃 搭配蜂蜜黑胡椒超美味? | 葉羊報報
- 07-27新加坡壽司網站推出《把鮭魚切成條狀的拉麵式吃法》感覺吸吮的冰涼快感應該很不錯 | 葉羊報報
- 04-09日本很時髦的《瓦片冰淇淋》等等!?剛剛是不是有地震,那這盤是...? | 葉羊報報
- 02-11不是裝在盤子裡的《創意料理擺盤》這道菜上來我應該從哪裡吃起? | 葉羊報報
- 11-26《愛買日本食品注意了》賞味期限標示改成只到月 減少浪費同時也能減輕罪惡感? | 葉羊報報
- 12-04《專賣壽司捲芯的公司》幫助全日本超市省時省力的偉大發明 潛入工廠驚覺終究還是靠手捲 | 葉羊報報
- 04-22《日本綜藝節目介紹珍珠披薩》台灣達美樂協助重現奇葩口味 藝人來賓試吃的感想是…… | 葉羊報報
- 01-02《重現大得誇張的漢堡排》犒賞戰士的禮物出乎意料地難做 原來芙莉蓮的廚藝那麼好? | 葉羊報報
- 05-12《日本廣島人的地雷》這種食物應該怎麼稱呼呢?廣島人聽到廣島燒立刻就爆氣 | 葉羊報報
- 05-03《話題吉祥物:烏龍醬》綜藝節目設計的烏龍麵少女超可愛 日本網友們全都戀愛了 | 葉羊報報
- 04-30144倍大的《森永DARS巧克力》強者網友還原官方在愚人節發佈的搞笑企劃 | 葉羊報報
- 04-25歡慶70周年《巴西漢堡王》推出趣味廣告 主打一個70歲老品牌依舊熱情如火 | 葉羊報報
- 04-19《雞蛋也能做抹醬》日本養雞場創意新發明 濃縮出生300天為止的美味精華 | 葉羊報報
- 04-1640秒料理短片《罪孽深重的巧克力厚片》讓我咬一口,拜託讓我咬一口就好(口水 | 葉羊報報
- 04-13無用發明之《搖搖薯條機》在我看來這簡直是神級發明,每當老闆進公司你就開始搖 | 葉羊報報
- 04-13《日本愛媛鄉土料理:福麵》華麗四色拼盤只在這裡看得到 這麼漂亮怎麼捨得吃? | 葉羊報報
- 友情連結