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《日本美食冷知識》電力發明之前的迴轉壽司怎麼轉?高中生提問考倒網友們…… | 葉羊報報

2020-01-18 kuso 143人瀏覽

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無處不在的電力對現在人來說是不可或缺的能源,因此實在很難想像沒有電力之前的人們到底過著什麼樣子的生活,有一位日本高中生最近就問了媽媽「電力發明之前的迴轉壽司怎麼轉」,結果媽媽上推特分享引發話題,有人說以前是靠著奴隸在地下推動軌道,有人說是靠著發條式機械,網友們紛紛提出聽都沒聽過的日本歷史冷知識!呃……應該不會有人當真吧?本魚更好奇那位高中生是真的想要知道答案嗎……

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「大家對於一臉認真問起『電力發明之前的迴轉壽司怎麼轉』的高中生有什麼看法?是,就是我的兒子,各位會怎麼回答?」

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這位名叫高嶋リカ的網友分享就讀高中的兒子向她問起「電力發明之前的迴轉壽司怎麼轉」,引發大量網友提出各式各樣的見解……


「環轉壽司的歷史悠久,以前是用鯨魚的鬍鬚做成的發條,由客人先轉之後再讓師傅放上壽司,所以至今由客人自己捲的壽司還被叫做手卷壽司」

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「江戶時代的迴轉壽司是輸送帶下方有人在轉的,算是非常辛苦的勞動,後來這些職人們挺身要求改善勞動環境,就成了日本勞權運動的先驅,即使現代的輸送帶已經由電驅動,壽司郎(壽司勞)的名字依然流傳了下來」

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「其實明治時代初期是客人繞著吧檯轉的喔,很少人知道這件事」

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「是奴隸推著棒子轉圈圈唷」

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「是地下的人踩著腳踏車,靠著齒輪驅動壽司迴轉呀,這是江戶時代發明的日本技術」

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「應該是這樣轉的吧」

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「地球在轉,壽司也在轉」

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「這麼一說還真不可思議耶,究竟是怎麼辦到的呢?沒有電力的時代,電視又是怎麼播映的?吸塵器呢?洗衣機呢?想這些問題就讓我睡不著了」

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好啦,說認真的,目前認定最早的迴轉壽司店是日本大阪的元祿壽司(元禄寿司)本店,在1958年由白石義明創立,當然是有用電力驅動輸送帶!而且因為輸送帶專利的關係,到1978年為止都只有他們能開設迴轉壽司分店,專利到期以後各地的迴轉壽司店才如雨後春筍般冒了出來!


位於大阪布施車站旁的元祿壽司本店

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(⊙д⊙)本魚更好奇那位高中生是真的想要知道答案嗎……

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