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日本商業雜誌《日經TRENDY》經常會分析日本當前的流行,以及未來的流行趨勢。最近他們公布了2023下半年的流行預測,其中在「美食類」這個部分,竟然就出現了台灣美食專賣店!而且雜誌說的並不是普通的台灣料理店,是「單點突破式」的台灣料理店。換句話說就是只靠一種東西打天下的店,而且實際上也有不少店家登陸日本試水溫了。以下就跟著宅宅新聞一起來看看,這些美食究竟有沒有爆紅的潛力吧~~
原汁原味的內容在這裡「專家與1x歲年輕人預測下半年的流行趨勢!」
日本電視台的晨間綜藝節目「ZIP!」最近製作了關於「2023下半年流行趨勢」的專題報導,其中在「美食類」這個部分,日本商業雜誌《日經TRENDY》的總編就提到……
總編:「台灣美食專賣店會紅。」
記者:「您說的不是普通的台灣料理店?」
總編:「沒錯。」
總編:「是單點突破式的台灣料理專賣店正在擴張版圖。」
什麼是「單點突破式的台灣料理專賣店」???
因為地緣關係相近,日本各地其實早就有很多台灣料理店了。姑且不論是不是正統台灣味,或者是不是台灣人開的,乍聽之下台灣料理店要爆紅好像有點難度。然而總編認為下半年會紅的台灣料理店,專指所謂的「單點突破式的台灣料理專賣店」。也就是只販賣某一種台灣特定美食的店家……
譬如這家台灣飯糰專賣店「東京巷口飯糰店」
賣的就是台灣人熟悉的台式飯糰
原味飯糰一個要價650日圓(約台幣150元)
記者買來試吃看看……
糯米裡面包了滿滿的肉鬆、滷蛋、油條、蘿蔔乾等等餡料
「油條的油和糯米非常搭,好好吃!」
除了飯糰之外,台式三明治專賣店「洪瑞珍」也進軍日本
招牌的滿漢三明治,一個390日圓(約台幣90元)
(▔﹁▔)大家覺得這個預測會不會成真呢~~?
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