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《進化系台灣美食大蒐羅》日本當紅的新感覺台灣料理 說不定台灣人都沒吃過這些食物 | 葉羊報報

現在在日本IG搜尋台灣美食,可以看到地瓜球這種夜市小吃,也可以看到賣鹹豆漿這種經典早餐的店家逐漸在日本開店,拓展知名度了!日本富士電視台的晨間情報節目「めざまし8」就在這個星期製作了新感覺台灣美食的特別報導,所謂「新感覺」指的是藉由史無前例的組合或變化,在日本誕生的進化系台灣美食。說不定連台灣人都沒看過這些食物,也難以想像吃起來的味道如何呢~~原汁原味的內容在這裡日本IG到處都有人在炫耀吃了台灣美食!日本富士電視台的晨間情報節目「めざまし8」這個星期邀請了搞笑三人組「3時のヒロイン」,前去探訪最新的台灣美食。以下就跟宅宅新聞一起來看看,她們分別探訪了哪種美食吧!首先探訪的是這家位於東京有樂町的「台北餃子 次次」「店裡的氣氛很新潮,一踏進來馬上就有台灣的感覺呢!」寫在店名裡的餃子(鍋貼)雖然是招牌菜……不過最近讓這家店紅起來的料理,其實是麻婆豆腐!かなで(Kanade)立刻吃了一大口「好燙!好吃!」「我最喜歡這種大人的辣了。」但是吃著吃著發現內有玄機……「這是什麼?」「裡面有豬內臟耶!」店長解釋說:「這就是我們的豬內臟麻婆豆腐。」「豬內臟的鮮味與甜味能夠提升麻婆豆腐的口感。」「這是我們店裡獨家開發的新菜單。」(我對這個殭屍很在意……)接著探訪的是這家位於東京原宿的「La TREE 果茶果酒」店長是台灣人,因此主打的當然是道地美食店裡就屬這道「蔥油雞絲飯飯糰」最受歡迎!ゆめっち(Yumecchi)一大口咬下!「好好吃!」主要材料就是特製蔥油與醬油拌成的雞絲等上醃黃瓜等材料捲成是由「蔥油雞絲飯」進化而成的新料理同理「魯肉飯」也可以進化成「魯肉飯飯糰」!魯肉飯飯糰也吃得讚不絕口!最後探訪的是位於東京日本橋的「東京台北夜市」原本是外帶、外送專賣店,這次特別讓電視台在店裡用餐這家店其實是由台菜餐廳「富錦樹台菜香檳」經營的新品牌菜色包括鹽酥雞……雞肉飯……蘿蔔糕……還有這次要採訪的「腐乳大雞排」!「聞起來好香喔。」福田麻貴張大嘴咬下一口「從來沒吃過這種味道。」「酥酥脆脆的,胡椒鹽與帶點甜味的新香料混在一起……」「其中這一點甜味是哪來的呢?」「我們的雞肉有泡過豆腐乳。」「豆腐乳?」原來雞排都有泡過豆腐乳再拿去炸,才會炸出史無前例的香甜!還可選擇梅子粉、海苔粉、大蒜、麻辣粉、台灣胡椒鹽5種調味「雖然是炸雞,但是我從來沒吃過這種炸雞。」最後節目還跟觀眾玩了一場即時互動遊戲……「東京台北夜市」也有賣道地台灣飯糰,下列哪一種口味是賣得的最好的呢?A:香腸飯糰B:蚵仔飯糰C:雞蛋飯糰節目讓觀眾用遙控器投票……將近一半的觀眾認為是香腸飯糰最受歡迎!不過正確答案是選項C的雞蛋飯糰啊!(▔﹁▔)還真多我沒看過的台灣料理啊…… 美食,台灣,電視節目

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