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《雞皮愛好者站出來》食譜竟然叫人丟雞皮？老饕直呼浪費不能忍…… | 葉羊報報

有些老饕將雞皮視為雞肉最精華的部位，但是某些人卻敬而遠之，因為他們認為富含油脂的雞皮根本是肥胖的元凶！最近日本網友就在推特聊起雞皮到底該不該吃，因為以雞肉為食材的食譜經常教人取下「多餘的雞皮」就丟掉，然而在愛好者眼中根本不存在所謂「多餘的雞皮」這種東西，每一片雞皮都是美味的精華，豈會有「多餘」而丟掉的道理！愛好者也陸續分享煎、煮、炒、炸各種料理雞皮的方式，大家又喜不喜歡吃雞皮呢……原汁原味的內容在這裡「身為自我感覺良好的胖子，每當看到食譜寫著『丟掉多餘的雞皮』我都想問『你認真嗎？』」這位日本網友對於市面上許多食譜教人「丟掉多餘的雞皮」一事提出質疑，想不到竟然引發雞皮愛好者的熱烈迴響，說起日本的雞皮料理常常都是當作下酒菜……烤雞皮是串燒店、居酒屋的熱門下酒菜也可以買到袋裝的炸雞皮下酒菜然而在意體重控制的人就無法接受雞皮油膩的感覺，好像每吃一口都在增肥一樣，甚至連麥當勞那種速食炸雞的雞皮也會剝掉，愛好雞皮的老饕們都覺得非常可惜：「怎麼可以丟掉最重要的部分……」「我愛雞皮愛到說吃雞肉就是為了吃雞皮也不為過」「沒有雞皮的雞肉還算是雞肉嗎……？」雞皮愛好者們聚在一起之後，也開始分享自己喜歡的家常雞皮食譜……可以搭配小黃瓜串烤可以伴炒成為下飯小菜一整片的雞皮可以用來包成青菜卷當然也可以直接拿去炸非要丟掉的話也可以先拿來煮湯留下精華（▔﹁▔）速食店雞塊的雞皮真的油到超有罪惡感卻又很想吃呀…… 美食,twitter,推特,食譜