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《美國人經營老牌日式旅館》扛下第三代重責大任兼顧傳統與創意挺過疫情危機 | 葉羊報報

在日本長野縣千曲市，有一間叫做龜清旅館（亀清旅館）的日式旅館，近年屢屢成為媒體注目的焦點。原因就在於這間創業68年的旅館，竟然由一位來自西雅圖，身高高達２公尺的美國人接棒成為第三代。這位第三代老闆也不是省油的燈，他一方面細心維護與鑽研日式旅館的傳統文化，穩固日本熟客。另一方面也善用自己的語文能力，招攬更多外國客人上門。將旅館經營得有聲有色！以下就跟著宅宅新聞一起來看看，這位日式旅館第三代老闆的故事吧～～原汁原味的內容在這裡在日本長野縣千曲市的「戶倉上山田溫泉」這個老牌溫泉街……有一間創業68年的「龜清旅館」（也有創業70年以上的說法）走進旅館一看，會發現待客的明顯不是日本人！？日本電視台最近製作了關於長野縣千曲市這間龜清旅館（亀清旅館）的特別報導。其實這間旅館過去就曾經多次登上媒體版面，原因就在於現任老闆是來自美國的泰勒・林區（Tyler Lynch）先生。外國人接下經營傳統日式旅館的棒子，這種情況實在是太罕見了！林區先生的一大特徵是高達２公尺的身高，跟妻子差了50公分！林區先生會接下這間旅館，主要跟日本人妻子磨利小姐有關係……林區先生學生時代在日系公司打工，對日本文化起了興趣。後來到日本留學，又在日本當英文老師，因而認識了磨利小姐兩人在1995年結婚，搬去美國西雅圖住了將近11年然而磨利小姐的父親，也就是旅館第二代老闆去世之後，旅館面臨關門危機林區先生自告奮勇接棒，於是一家人在2005年左右搬回日本，展開經營旅館的生活！如今林區先生已經對日式旅館聊若指掌，包括鋪床疊被……或是營造典雅氛圍……甚至是網羅在地食材與山蔬，提供傳統料理都難不倒他！林區先生對記者表示，前些年的新冠肺炎疫情，是他接棒以來度過最艱難的時期……「疫情當時可能一個半月都沒有客人上門。」「我當時就想，即便旅館不能營業，也該開拓其他事業來做。」於是林區先生就推出了外送便當服務他當時還親自送便當或是提供溫泉水給常客當禮物靠著發揮創意挺過了艱困的疫情，如今即便觀光客已經回流，林區先生依然不忘在堅守傳統的同時，繼續開創新商機。除了穩固日本人常客以外，更善用他的雙語能力，推出溫泉導覽服務，成為了有別於其他旅館的強大武器，讓旅館的業績蒸蒸日上！疫情過後，不只是日本客人都回來了外國人入住比例還上升到２成之多一部分原因要歸功於林區先生帶領的溫泉街導覽Σ（⊙д⊙）有機會還真想去住住看啊！新奇,美國,旅遊,溫泉,觀光,旅館,飯店,外國人,武漢肺炎,新型冠狀病毒