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如果有個人自稱自己是「料理研究家」,你會覺得他擅長做些什麼菜色呢?擁有約350萬訂閱者的日本知名料理YouTuberリュウジ(Ryuji)最近就遭到網友質疑,認為他只會教一些運用簡單材料和省時工序做的家常菜,根本沒資格自稱料理研究家!然而リュウジ(Ryuji)也隨即反駁,他認為正是因為簡單也能做得好吃,才能夠凸顯料理的價值。否則準備一大堆高價食材,又耗費繁複的手續做出來的菜,味道好吃是理所當然的吧!以下就跟著宅宅新聞一起來看看他是怎麼說的吧~~
原汁原味的內容在這裡日本知名料理YouTuberリュウジ(Ryuji)
リュウジ(Ryuji)是一位自稱「料理研究家」的日本知名料理YouTuber,不但在網路上擁有上百萬名追隨者,也經常上遍各大電視節目,更是出了好幾本的書。
不過他最近收到了一則網友留言,批評他根本沒資格稱為「料理研究家」……
「你就別再自稱料理研究家了,改叫簡單調理研究家之類的吧。只會加些味素什麼的,博取嫌麻煩的現代人的眼球,這種人還有臉自稱什麼研究家,讓人火大。」
「料理研究家」是リュウジ(Ryuji)自封的稱號,不論他上電視或是出席各種公眾活動的時候,也總是掛著這個稱號登場……
他總是頂著「料理研究家」的稱號亮相
雖然沒有法律規定不能自封「料理研究家」,然而那名留言的網友似乎認為,既然要自稱「料理研究家」,就應該做些華麗且複雜的料理,而非像リュウジ(Ryuji)一樣,總是教大家做些偷懶、省時的家常菜!
後來リュウジ(Ryuji)親自回復了這則留言……
「看來你不懂簡單料理研究家的價值。如果使用豐富的材料加上複雜的手續,做出的料理會好吃是理所當然的。反觀只能使用有限的材料和有限的時間,卻也能做出好吃的東西,燒腦的程度將會提升好幾倍。像我這樣在受限的狀態之下,追求發揮極致美味的人,不是料理研究家又是什麼呢?」
リュウジ(Ryuji)的回答受到大量網友讚賞,許多粉絲表達支持的同時,也呼籲他不要再回答酸民的留言。然而リュウジ(Ryuji)卻說……
「每次我回覆這類留言,就會有人說:『回覆這種人幹麼,真白癡。』但我並不這麼認為。因為很多人都跟這個人一樣,認為所謂料理研究家只是會在家下廚的業餘人士罷了。所以我也希望藉由這個機會,讓大家了解我們料理研究家究竟都付出了些什麼樣的努力。」
( ◕ H ◕)只用冰箱剩下的材料就能做出好吃的一餐,的確是很不簡單的事情啊~~
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