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《日本辣椒王的辛酸》地獄辣椒粉製作過程超殘酷 這份工作只有抖M才能做…… | 葉羊報報

2019-11-21 新奇 14人瀏覽

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近年全世界掀起一股追求超辣辣椒的熱潮,新品種一個比一個還要嗆辣,甚至說皮膚碰到都會感覺刺痛也絕對不浮誇,根本已經超越了食物的領域!然而可不只有吃下辣椒的人會感到痛苦,連製作辣椒產品的人其實也都生活在地獄之中,有日本辣椒王之稱的竹內僚最近就接受電視採訪,分享將金氏世界紀錄的最辣辣椒「卡羅萊納死神」磨成粉末的殘酷過程,看他一把鼻涕一把眼淚忍痛製造的模樣,真覺得沒有「抖M」的資質恐怕無法勝任這份工作啊……

原汁原味的內容在這裡

日本的「辣椒之王」、「香料之王」竹內僚

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辣椒近年逐漸超越食物的領域,一方面是新品種辣椒辣得越來越誇張,已經不是一般人能夠下嚥的東西,另一方面則是有醫學研究試著提煉辣椒成分用於麻醉等領域,而對辣椒非常了解的日本辣椒之王竹內僚(竹内僚)最近就接受冷知識節目「有吉のお金発見 突撃!カネオくん」訪問,聊起製作辣椒產品的辛酸……


竹內僚獨自研究辣椒粉末加工

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竹內僚對辣椒界的一大貢獻是就是投身辣椒粉的加工過程,大家或許以為不過就是將辣椒磨成粉罷了,然而……


過程說起來簡單,做起來卻超殘酷!!!

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竹內僚製作超辣辣椒粉的全程都只有自己來,因為……


「全身都會覺得又痛又癢還會跑進眼睛」

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「可不是能讓員工經手的工作啊」

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竹內僚帶著攝影團隊進入加工廠,證明他可不是在誇大……


全身能包的地方都要包緊緊

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任何縫隙還要用膠帶纏起來!

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然後才能開始製作辣椒粉

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竹內僚要製作的是2013年獲得金氏世界紀錄認證的世界最辣辣椒……


卡羅萊納死神辣椒(Carolina Reaper)!!!

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但是都還沒有開始磨粉,光是清洗辣椒表面就已經很痛苦了……


倒入機器清洗就會讓辣椒素瀰漫空氣

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攝影師躲得超遠還一直咳嗽

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辣椒王有自己的一套應對方式……

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那就是忍耐、忍耐、再忍耐!!!

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光是清洗辣椒都讓人一把鼻涕一把眼淚了,真正開始磨粉以後更讓人見識到什麼叫做地獄……


磨粉過程會噴出一大堆辣椒素

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攝影師:「竹內先生,喉嚨好燙!」

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竹內:「請忍耐!」

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攝影師一邊咳嗽一邊逃跑

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看到這裡大家或許會問,竹內僚為什麼不戴個護目鏡保護眼睛呢?


「戴護目鏡根本不能工作」

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原來這間工廠完全不能使用空調,因為空氣對流只會讓辣椒素飄散得更加嚴重,因此室內熱得要死,戴護目鏡一下子就起霧了……


為防粉末飛散禁止開空調

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夏天室內可能突破攝氏50度!

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戴護目鏡馬上就起霧看不到東西了!

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所以……能做的就只是忍耐了!


「還不能擦眼睛否則會越擦嚴重」

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即使身為辣椒王,也沒辦法每天忍受這樣的生活……


殘酷的加工過程每天只做3小時,每星期做3天

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磨好的卡羅萊納死神辣椒粉每公斤要價18萬日圓(約台幣5萬元)

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不過竹內僚還是很享受這份工作……


「越痛苦越讓我燃起鬥志」

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「完成工作會非常有成就感」

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「如果不會痛就一點都不好玩了」

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所以結論是……


不是抖M就無法勝任這份工作啊!!!

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(lll ̄□ ̄)原來不只吃超辣辣椒的人是抖M,製作的人也是抖M啊……

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