《200年醬油廠的漆黑冰》挑戰全日本最黑的刨冰 鹹甜交織出絕妙的滋味 | 葉羊報報
最近不斷延續的大熱天,讓刨冰的話題在日本非常火爆。甚至如果只是好吃,外觀不夠特別的話,還沒辦法受到關注。在熊本縣有一間名叫濱田醬油(浜田醤油)的老牌醬油廠,就靠著一款名為「漆黑冰」的刨冰贏得了網友們的注目。顧名思義這款刨冰主打的就是「黑」,除了使用自家產的醬油之外,還加入了竹炭、黑團子、黑豆等材料,讓這碗刨冰成為名副其實的日本第一黑!而且它的味道也一點都不馬虎。據說那鹹甜交織的絕妙滋味,會讓人一吃就上癮呀~~原汁原味的內容在這裡電視節目造訪老牌醬油廠創業至今已有204年了!日本TBS電視台的晨間情報節目「THE TIME,」 最近製作了刨冰專題報導,但是節目卻拜訪了這家位於熊本縣的醬油廠濱田醬油(浜田醤油),看起來跟刨冰毫無關係,是怎麼回事呢……?原來這家醬油廠竟然有附設咖啡廳!在濱田醬油的咖啡廳中,就有提供話題的刨冰……這就是黑鴉鴉的「漆黑冰」!!!從刨冰本身,到淋在上面的糖漿,再到配料全都黑到底了!這款刨冰能夠這麼黑,是因為除了運用他們自家產的醬油之外,還加入了竹炭、黑團子、黑豆等材料。當然很多人或許會懷疑,糖漿的甜搭配醬油的鹹,難道不會怪怪的嗎?據說這正是他們靠著200多年來累積的技術,調整出最適合搭配刨冰來吃的醬油,才能做出鹹甜交織,獨一無二的絕妙滋味呀~~主播一吃就讚不絕口!(▔﹁▔)真好奇是什麼味道呀…… 創意,美食,發明,剉冰,刨冰,醬油,電視節目
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