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《可以吃的3D列印》魚漿藝術增添擺盤亮點既能作為餐廳噱頭又能夠幫助漁民 | 葉羊報報

可以輕鬆打造立體物件的3D列印技術是近年在製造業、醫療業禍是娛樂業都十分受到重視的科技，不過這項技術竟然也能運用在餐飲業！？日本有家ミツイワ（Mitsuiwa）公司就研發出一款專門以「魚漿」為材料的3D列印機，餐廳藉由這項技術在盤子上印出五彩繽紛的花樣，絕對能夠成為一大攬客噱頭，當然啦，印出來的花樣還可以吃呢！要是這項技術普及，讓魚漿需求量大增，原本被漁民視為「雜魚」的魚種也能夠護得更多的經濟效益呢～～原汁原味的內容在這裡3D列印印出來的文字竟然可以吃？？？日本ミツイワ（Mitsuiwa）公司最近接受東京電視台的經濟新聞節目「WBS」採訪，介紹起他們研發中的「3D魚漿列印機」，顧名思義就是可以用魚漿的塑造出各式各樣形狀的機器！只要給機器設計圖，什麼形狀都可以印得出來！印出來之後稍微烤一烤就可以吃了！開發商認為這項產品不但能夠為餐廳提供攬客噱頭，更可以幫忙漁民的生計……「追求娛樂性的餐廳……」「可以藉由這台機器研發全新型態的料理。」「日本也有許多沒利用的魚，魚漿需求上升也能讓這些魚被充分利用。」像是小鰭紅娘魚就經常被視為「雜魚」骨頭多、難處理，捕到也幾乎沒有市場價值漁民通常捕到就當場丟回海裡由於魚漿加入菠菜、芋頭之類的食物還能夠變出各種顏色，餐廳引進這台機器肯定能夠為擺盤增添許多亮點呢～～魚漿加入菠菜變綠色，加入芋頭變紫色做出繽紛的擺盤裝飾不成問題！（▔﹁▔）可惜魚漿太軟疊不高，不然還真想做個可以吃的美少女公仔啊～～科技,創意,美食,發明,魚,3D列印,電視節目