《東京市中心唯一的日本酒酒藏》用自來水釀酒顛覆常識 其實在大都會釀酒好處多多? | 葉羊報報
說起釀造日本酒的釀酒廠,通常都會位於知名稻米產地,或是知名山泉水水源附近之類的地方。畢竟米和水就是左右日本酒味道的兩大重要因素。然而在東京的市中心,有著唯一一間日本酒釀酒廠,竟然使用東京的自來水釀酒!這聽在許多日本酒愛好者的耳裡絕對無法接受,自來水釀的酒怎麼能喝呢?不過根據這間釀酒廠的說法,其實在大都會釀酒好處多多呢!以下就來看看日本電視節目前去採訪的過程吧~~原汁原味的內容在這裡在東京都港區的巷弄內……有著一間酒類專賣店日本TBS電視台的綜藝節目「がっちりマンデー !!」最近介紹起東京意想不到的賺錢生意,於是拜訪了這間酒類專賣店。酒類專賣店在東京也沒什麼稀奇,不過這間店除了賣酒之外,其實還做著更大的生意!老闆齊藤俊一就帶著節目去一窺究竟……特派員:「請問您在東京做著什麼意想不到的生意呢?」老闆:「我帶你到工廠去看看吧?」特派員:「工廠?」老闆帶著特派員走到店面的對面,竟然是一間釀酒廠!特派員:「你們在釀造日本酒嗎?」老闆:「正是如此。」特派員:「在東京?」老闆:「沒錯。」這間釀酒廠叫做「東京港釀造」,號稱是東京市中心的23區內的唯一一間酒藏!他們的熱門商品「All Edo」產品大受歡迎,業績年年攀升要找在東京市中心釀造的日本酒,就只有他們了!特派員試喝直呼好喝,當場灌下一整杯!然而說起釀造日本酒的印象,通常都必需具備以下幾個條件……第一是水要好第二是米要好第三則是位在被大自然包圍,面積遼闊的地方相較之下,這間東京港釀造……就只是一間矮小的大樓,真的可以釀酒嗎???節目訪問了東京場釀造的職人寺澤善實(寺澤善実),問問他在這種環境下該如何釀酒?想不到寺澤先生竟然大讚這裡的環境其實超級好……寺澤先生是這裡的「杜氏」,也就是釀酒的最高負責人「這裡的環境很好喔。」「因為酒藏完全不會被日光直射。」「你看一般的酒藏,窗戶都很少,就是為了要避免日光直射。」「反觀直接在市中心釀酒,完全不用怕日光直射的問題。」在東京釀酒的優點之1:在大樓之間完全不用擔心日光直射的問題「其次是控溫問題。」「在這裡要重現冬天的環境,不用花上太多的電費。」「大部分的酒藏幾乎都只有在冬天釀酒。」「到了夏天如果還要釀,就得耗費大量能源去降溫。」「反觀我們可以不斷釀新酒。」「一年四季都能提供最新鮮的酒給客人。」在東京釀酒的優點之2:在狹窄的大樓之間容易控溫,不用耗費大量電費,春夏秋冬都可以釀酒一年四季都能提供最新鮮的酒!至於材料方面,東京港釀造也特別選用東京產的材料……用來發酵的米是東京多摩產的越光米發酵用的酵母菌則是由東京日比谷公園的蜜蜂身上採取至於釀酒用的水……「這是東京的自來水。」「這才是酒好喝的祕密。」「一旦水裡含有鐵、錳,就會讓酒變得難喝。」「東京的自來水完全沒有那些成分。」在東京釀酒的優點之3:東京的自來水經過嚴格處理,喝起來相當溫和「東京的自來水水質跟京都伏見的水質相近。」「可以說是顛覆人們常說:『有名水才有名酒』那句話。」狹長的大樓其實還有一個提升釀酒效率的優點…… 寺澤先生打開地板上的一個蓋子「我們都從這裡讓酒往下滴。」「一般的酒藏都是橫向發展,會需要幫浦傳遞材料和酒。」「反觀我們是縱向發展,釀造過程都是由上往下。」「所以釀酒過程全都仰賴重力就好了。」在東京釀酒的優點之4:凡事靠重力,讓釀酒更有效率!但是在東京釀酒有沒有什麼難處呢?齊藤老闆說:「最大的問題是大家對自來水的印象很差……」「請客人試喝的時候,大約5個人裡面會有1個人說:『自來水釀的酒怎麼能喝啊!』」老闆早期為了洗刷自來水的壞印象,開著宣傳車到處舉辦試喝活動「只要讓大家試喝之後,大家都會改觀說:『竟然可以釀出這麼好的酒啊!』」以後到東京旅遊的時候,不妨也來東京港釀造逛逛囉!Σ(⊙д⊙)還真沒想到東京市中心竟然可以釀酒啊~~ 新奇,創意,東京,酒,電視節目,日本酒
- 11-08 《鬼滅之刃真人版勢在必行?》日本各大電視台爭搶改編權 粉絲反彈聲浪無損龐大商機 | 葉羊報報
- 03-03 《追悼松本零士節目惹議》來賓沒看過他的作品卻發表評論 挨批太不尊重人家了 | 葉羊報報
- 12-27 《灌籃高手最新電影版》動畫導演不滿批評舊版襯托新版的人 感嘆做這行都得不到回報 | 葉羊報報
- 04-07 《偶像動畫上映會驚傳粉絲打架》網友們指向原因出自「同擔拒否」?看在聲優眼裡超尷尬 | 葉羊報報
- 12-26 LOOK UP《孤獨搖滾》盯著看系列公仔 如此可愛的模樣怎麼能不買一整套呢? | 葉羊報報
- 08-03 黑羊、白羊要過橋?《用拳頭出招》,沒想到日本竟有如此和平的解決方式? | 葉羊報報
- 11-25 《秘境中的秘境溫泉:梶山元湯》跋山涉水才能抵達私房秘湯 在原始洞窟享受泡湯樂趣 | 葉羊報報
- 07-03穿衣變裸身!AI透視人體《Deepsukebe》發威,穿甚麼都沒用,只需要幾個按鈕變裸體? | 葉羊報報
- 11-07鬼滅之刃cos《甘露寺蜜璃》有戀柱加禰豆子這篇看了絕對不虧(☆∀☆) | 葉羊報報
- 04-21鬼滅之刃神還原《戀柱全裸泡湯cos》超棒身材❤看到精神都來惹 | 葉羊報報
- 11-07TMA這次認真了《鬼滅之刃AV版》妹妹對於OO還是抱持著強烈的渴望 | 葉羊報報
- 09-19鬼滅之刃AV版《無限發射篇》我的日輪刀已經按耐不住啦 | 葉羊報報
- 11-07送嘎併軌《三上悠亞的絕對領域攻擊》11月新作推出制服搭配膝上襪讓你引爆制服癖 | 葉羊報報
- 03-06鬼滅之刃小劇場《戰力爆棚的禰豆子》不怕白天不怕日曬的超絕狀態降臨 | 葉羊報報
- 09-12《暴露狂與腋下控》2位變態互相滿足青春性癖 美少女腋下夾過的飯糰超好吃~~ | 葉羊報報
- 11-07鄉民熱議《日本混血最強的亞洲國家》原來這些女星都是菲律賓混血!? | 葉羊報報
- 11-07網友票選《動漫界可愛的肉肉角色》兄dai~你肥美的體型跟我好像喔 | 葉羊報報
- 11-07「ID4星際終結者」導演最新《決戰中途島》二戰不可不知、重要海戰電影院重現 | 葉羊報報
- 11-07《宮古島的魔之星期三》中國人觀光客大舉入侵搞破壞 居民苦不堪言只有業者笑呵呵…… | 葉羊報報
- 11-07令和大叔再耍萌《菅義偉吃鬆餅》孤獨的美食家感滿滿的午茶照引發推特瘋傳❤ | 葉羊報報
- 11-07擁擠感爆棚《皮卡丘玩偶激似日本滿員的電車》從車廂內散發出大叔味還有滿滿的負能量 | 葉羊報報
- 11-07reddit熱門:有沒有《從美夢中醒來分不清夢與現實》的經歷? | 葉羊報報
- 11-07《成功轉型女優的前女團偶像》這些演技受到肯定的女星其實都曾待過偶像團體... | 葉羊報報
- 04-19國外設計師用AI技術呈現《武藤遊戲》概念毛帽 若有機會商品化?冬天找人決鬥就不怕感冒啦(誤) | 葉羊報報
- 04-19住在單身套房的女子推薦的十款便利小物 就是覺得好用才分享給你知道 | 葉羊報報
- 04-19《雞蛋也能做抹醬》日本養雞場創意新發明 濃縮出生300天為止的美味精華 | 葉羊報報
- 04-19《鐵道設計師不雇用鐵道迷》做生意要站在一般人角度思考 死忠粉絲跑來只會添麻煩? | 葉羊報報
- 04-19《Turn A鋼彈主角羅蘭》中性設計是基於性癖還是政治正確?資深插畫家安田朗揭誕生秘密 | 葉羊報報
- 04-19《從櫻桃小丸子論少子化》女生只會選大野、杉山和花輪 其他男同學都沒有機會結婚嗎? | 葉羊報報
- 04-18迷宮飯週邊《曼德拉可樂》超濃縮飲品喝了還可以幫你恢復魔力? | 葉羊報報
- 04-18網友分享《很特別的筆記本記錄法》把商品標籤剪下貼起來的做法超有趣 | 葉羊報報
圖片文章
-
日本警視廳推薦《T恤收納方法》體積變小擺放整齊居家旅行都適合 | 葉羊報報
-
網友惡趣味挑戰《飢餓的倉鼠》用AI繪圖催到極限後結果做出了不可思議的畫面 | 葉羊報報
-
《訂購48萬等身大奈奈祈的魚店老闆》實現1萬讚的諾言瞞著老婆買下來 預計擺在店裡傳教 | 葉羊報報
-
生活小密技《沒戴手錶卻又想知道幾點的方法》這招我保證你從未嘗試過XD | 葉羊報報
-
美國女子《走私長頸鹿的大便》帶回家只為了能做出一條項鍊,長頸鹿:?? | 葉羊報報
-
《尤蓓爾是中二女生的憧憬》思春期少女會爭相模仿她?隔壁棚的貓貓也不惶多讓 | 葉羊報報
-
《日式旅館的被子不要摺》摺了反而造成雙方的麻煩 拜託起床之後直接放著就好了 | 葉羊報報
-
《漫畫家池上遼一的學畫建議》強調臨摹前輩作品超重要 越畫越能夠理解大師們在想什麼 | 葉羊報報
-
《平均人類一生的排便量》雖然不知道為什麼有人去做這樣的統計,但結果感覺還蠻驚人的說 | 葉羊報報
-
《不想給親戚壓歲錢怎麼辦》日本網友祭出創意惡作劇 讓小屁孩知道錢不是白拿的 | 葉羊報報
- 潮流
-
- 04-19 國外設計師用AI技術呈現《武藤遊戲》概念毛帽 若有機會商品化?冬天找人決鬥就不怕感冒啦(誤) | 葉羊報報
- 04-13 航海王聯名《ONE PIECE X PUMA》 以新四皇為主題的「PUMA Suede」全新動漫設計鞋款推出 | 葉羊報報
- 03-25 眾多網友們敲碗量產《貓咪信號燈耳環》我需要這個酷東西 | 葉羊報報
- 03-16 《PUMA與PlayStation聯名運動鞋》黑白兩種配色預計2024年內推出 | 葉羊報報
- 03-05 《行人專用號誌耳環》紅燈綠燈可隨你切換,趣味小物讓網友大感驚奇 | 葉羊報報
- 03-02 UNIQLO教你《冬天圍巾的三種綁法》OMG!今天是真的有冷到(抖) | 葉羊報報
- 玩具
-
- 04-17 《美少女公仔展示座》內褲從正面看得一清二楚 變態紳士快去大創買這兩種東西組裝吧 | 葉羊報報
- 04-13 萬代限定扭蛋《小魔女DoReMi 波龍轉換器收藏 特別篇》當年玩具沒買到收藏迷你版也行 | 葉羊報報
- 04-13 我是羅大佑,看著我《JOJO黃金之風服裝飾品架》喬魯諾、布姐、阿帕基三款登場 | 葉羊報報
- 04-12 BANDAI推出《遊戲王 千年智慧輪》模型 千年神器內建音效裝置,收錄三種貘良聲線模式外主題曲配樂也收錄其中 | 葉羊報報
- 03-28 只喜歡小櫻的就選這款《庫洛魔法使×三麗鷗》小櫻變裝篇~ | 葉羊報報
- 03-24 《轉生史萊姆 扭蛋》第三代來囉 利姆路又變成了什麼模樣呢? | 葉羊報報
- 科技
-
- 04-16 LimX Dynamics公司研發《Biped Robot P1》雙足步行機器人 它真的很穩之外走起路來還有種萌感 | 葉羊報報
- 04-15 Higround《火影忍者聯名鍵盤》鳴人的螺旋丸與佐助的千鳥在炸裂在鍵盤上 | 葉羊報報
- 04-14 《日本國中生作業集體抄AI》理化老師問口水的作用 全年級半數學生給出相同的錯誤答案 | 葉羊報報
- 04-04 圖片反搜尋引擎《PimEyes》找尋你在網路上可能被散佈的那些照片 | 葉羊報報
- 04-02 《AI搬運機器人Kachaka》會整理房間又陪你玩躲貓貓 甚至還能夠跟Alexa聊天氣? | 葉羊報報
- 03-21 OpenAI推出影片新技術《Sora》輸入簡單文字就能生成一分鐘的影片 | 葉羊報報
- 娛樂
-
- 04-12 《伊達幹生與伊達小百合》兩人驚爆是親戚關係 希望憑自己的實力成名才隱瞞至今 | 葉羊報報
- 03-29 《超級變變變睽違3年復活》想退休的阿欽又被香取慎吾請出來 淚眼向滿場觀眾表達感謝 | 葉羊報報
- 03-29 《狩野英孝入手如意棒》開直播分享夢寐以求的玩具 結果不小心樂極生悲了…… | 葉羊報報
- 03-27 《綜藝節目國語企劃挨批歧視》禁止沖繩女星說母語方言 製作單位不知道掛狗牌的歷史? | 葉羊報報
- 03-25 《資深歌手aiko告訴以前的自己》拜託不要寫Key那麼高的歌 否則妳將來絕對會後悔 | 葉羊報報
- 02-14 《最新日劇:佔領新機場》恐怖分子不知道怎麼開槍?預告片破綻提前引發話題 | 葉羊報報
- 正妹
-
- 04-12 葬送的芙莉蓮《三級魔法使 尤貝爾》正妹角色扮演 網友表示這眼神一用出來感覺就對惹❤ | 葉羊報報
- 04-04 健美藝術家cos《嘴平伊之助》這渾身的肌肉量是真的很有POWER | 葉羊報報
- 03-28 最終幻想7《Final Fantasy VII Rebirth》蒂法的鋼琴演奏 在優美的音樂聲中我重生惹 | 葉羊報報
- 03-27 虛擬AI美女《藤原れい》不但出了第一本寫真集,還成功當上了福島縣楢葉町的移住促進大使 | 葉羊報報
- 03-23 卓球界的奇蹟美少女《菊池日菜》網友大讚她有「天使臉」的可愛外貌,尤其是側面更加無懈可擊 | 葉羊報報
- 03-21 這是同一個人《辣個小時後喜歡吃飯糰的小男生》長大了之後變得超可愛 | 葉羊報報
- 動漫
-
- 04-19 《Turn A鋼彈主角羅蘭》中性設計是基於性癖還是政治正確?資深插畫家安田朗揭誕生秘密 | 葉羊報報
- 04-19 《從櫻桃小丸子論少子化》女生只會選大野、杉山和花輪 其他男同學都沒有機會結婚嗎? | 葉羊報報
- 04-18 《作家分析瑪露希爾的定位》她不是迷宮飯的女主角?跟萊歐斯的微妙關係從何而來? | 葉羊報報
- 04-18 《葬送的芙莉蓮》電視動畫播放結束 官方推特至今依舊是好康大放送,比方...尤貝爾的特寫照一張❤ | 葉羊報報
- 04-17 打破票房紀錄《名偵探柯南:100萬美元的五稜星》上映當天票房收穫了9.6億日幣,登場即巔峰!有望成為日本影史首週票房亞軍 | 葉羊報報
- 04-17 網友票選《動漫最熱血角色》能壓過「阿凱」老師跟「櫻木花道」的角色會是誰呢? | 葉羊報報
- KUSO
-
- 04-14 心理測驗《收到聖誕老公公禮物時的心情》當下你的第一個反應是什麼?這很關鍵喔,反應你現在職場的一個問題 | 葉羊報報
- 04-14 《如何修好你的抓狂女友》搞笑短片讓你迅速了解〝修理〞原來這麼簡單XD | 葉羊報報
- 04-12 網友神還原《湯姆貓與傑利鼠》中的湯姆貓 這次還做成了有點實用的香爐XD | 葉羊報報
- 04-12 多鄰國《貓頭鷹無線耳機》搭個「蘑菇山耳機」順風車問問大家想不想要這個產品XD | 葉羊報報
- 03-31 《現實生活中龐大巨物襲來的可能》此現象千萬別以為只會在遊戲裡發生 | 葉羊報報
- 03-30 《綜藝節目大家來找碴》連續兩週播出一樣的內容?推出奇葩企劃的理由讓人傻眼 | 葉羊報報
- 遊戲
-
- 04-12 《傳說級糞作:奇哥足球》老司機才懂這款遊戲的秘密 超任時代都市傳說現身二手店 | 葉羊報報
- 04-12 8號出口續作《8號月台》在無止境的連續車廂中想辦法找到出路 | 葉羊報報
- 04-03 《賽菲羅斯的多重宇宙》用「最終幻想七重製版」Mod玩「惡靈古堡2重製版」,大號的賽菲羅斯暴君來追你囉 | 葉羊報報
- 04-02 《不敢玩狼人殺遊戲的人》無法忍受做壞事帶來的罪惡感?殺人之後甚至想要跟對方道歉 | 葉羊報報
- 04-02 《喜歡懷舊遊戲的人》你真的喜歡懷舊遊戲嗎?還是喜歡的遊戲不知不覺成了懷舊呢? | 葉羊報報
- 03-31 《芙莉蓮的多重宇宙》網友把千年魔法使當成各種封面遊戲的主角 | 葉羊報報