《日本蓬勃自助商機》店家省人手客人也輕鬆 連珍珠奶茶都能隨你DIY | 葉羊報報
隨著人事成本逐漸提高,日本許多服務業都積極引進便宜的外國人打工族,或是乾脆改成自助式商店,讓客人自己搞定商品!除了原本就已經很流行的自助式洗衣店之外,自助式酒吧可以讓客人們享受沒有店員干擾的飲酒時光,自助式珍珠奶茶還可以讓客人體驗自由DIY的感覺,從珍珠分量、冰塊、裡面加的茶種到配料都可以自由調整搭配,等於是創造了全新的商機啊!大家比較偏好店員幫你服務到好,還是更喜歡親手自由搭配餐點呢?原汁原味的內容在這裡自助式服務越來越進化?據說日本越來越多餐飲店推出自助式服務……像是這家酒吧雖然有著傳統的吧檯但是旁邊竟然設有自助區!?客人想喝酒就自己拿杯子投幣下酒菜也是從自動販賣機解決這一桌餐點全都是客人自己來!這種自助式餐廳流行起來的一個原因是人力成本太高,讓客人自己來就可以大大節省雇用店員的薪水,另一方面是有一類客人本來就不喜歡店員服務,只要自己靜靜用餐喝酒就好了,所以將店面分出一塊自助用餐區就可以吸引這些客人上門,可以說是好處多多啊!「想輕鬆喝一杯的時候這樣正好」「感覺自己變成店員一樣很開心」甚至連珍珠奶茶店也搞起自助式……自助中杯珍奶550日圓(約台幣150元),追加一種配料+100日圓從來沒做過珍珠奶茶也不用害怕,照著店家規劃好的順序一路加東西到杯子裡就可以搞定!首先加入珍珠加入喜歡的冰塊份量8種茶類自己選要加什麼,不一定只能喝奶茶!最後就是放上抹茶粉、奶蓋、餅乾糖果之類的配料記者自製的珍珠焙茶大功告成!(゚∀ ゚)你喜歡這種自助DIY的感覺嗎?還是寧願動動嘴由店員幫你服務到好呢? 新奇,科技,美食,珍珠奶茶
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