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解辣冷知識《冰開水只會越喝越難過》熱咖啡才是你的救星……

2018-08-07 美食 45人瀏覽

解辣冷知識《冰開水只會越喝越難過》熱咖啡才是你的救星…… - 圖片1

許多人喜歡吃超的食物享受嘴巴噴火、全身飆汗的快感,而為了紓解這種痛苦選擇狂喝冰開水……這是嚴重錯誤的觀念,越喝反而會越痛苦!不過日本綜藝節目提出熱咖啡才是真正解辣救星的說法也讓人難以置信,畢竟嘴巴已經夠火熱哪會想要再喝熱飲呢?下次吃麻辣鍋可以試試這個冷知識正不正確哦~~

原汁原味的內容在這裡

 

偶像們挑戰地獄擔擔麵!

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由傑尼斯偶像團體Johnny' 's WEST以及Hey! Say! JUMP主持的綜藝節目「リトルトーキョーライフ」最近介紹一個解辣妙招……


消除酷辣就要……

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喝熱咖啡???

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「已經辣得很痛苦怎麼還會喝熱飲啊」

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很多人都有一種錯誤觀念,以為冰水最可以鎮住火熱的辣味……


緩和辣味要喝冰水嗎?

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事實上辛辣成分不溶於水,反而會讓辣味擴散更痛苦!

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而解辣選擇熱咖啡的原因在於……


熱咖啡當中含有大量「多酚」

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「多酚」可以分解辛辣成分!

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至於是不是真的有這麼神?就讓有岡大貴親自實驗看看了


先吃一大口地獄擔擔麵

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馬上再喝一大口熱咖啡!結果……

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「好苦~~」

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Σ(lll゚д゚)所以不敢喝咖啡的人只能忍著辣味嗎?加糖應該也有作用吧……

(^ν^)下次吃麻辣過一定要試試看這招!

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