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《電章魚燒機的秘密》在家做章魚燒總是做不好？每一格的受熱程度其實差得這麼大 | 葉羊報報

章魚燒是日本的知名小吃，同時更是大阪的靈魂食物。除了參加祭典必買之外，許多家庭還會備有半圓凹槽的章魚燒機，在家裡就可以自己做來吃。然而最近有日本網友就發現，這種章魚燒機其實每一個凹槽的受熱程度非常不平均。或許正是因為如此，才會導致自製章魚燒常常難以拿捏翻面的時間，導致章魚燒破破爛爛啊！以下就跟著宅宅新聞一起來看看，日本網友的發現吧～～原汁原味的內容在這裡「我想說來洗一下章魚燒機，所以就加水燒開，想不到竟然看到受熱程度的分布了（笑）」這位暱稱「Cみっきー」的日本Ｘ網友，最近分享了自己清洗電熱式章魚燒機的時候，意外發現每一個凹槽受熱程度不均的現象……每一個凹槽水滾的程度差很多！這個實驗隨即引爆網友們的熱烈反響。許多網友直呼從來不知道受熱程度會差這麼多，難怪常常覺得難以拿捏翻面時間，導致做得破破爛爛。有網友建議應該買瓦斯加熱式，才可以達到均勻受熱的效果。也有大阪網友表示，電章魚燒機受熱不均在大阪算是常識了。因此大阪人買新機器的時候，都會先掌握每一格的受熱程度，才能夠做出完美的章魚燒啊！日本網友們的反應是……「原來受熱不是均等的嗎！？」「我雖然也感覺得出不是均等的，但沒想到也有邊緣的凹槽這麼熱啊……」「還真是不平均啊。」「難怪每次都覺得有幾格烤不熟，差太多了吧。」「畢竟是用電熱線加熱，都會這樣啊。」「因為電熱線是呈現圓形的……建議改用卡式瓦斯式的章魚燒機。」「真的是這樣！總是有幾格特別快熟，有幾格就怎麼都烤不熟……」「我有一台跟你一樣的，但是受熱分布卻不一樣w」「真的！大阪以外的人真的都要了解『章魚燒機有專屬路徑』這件事才對。大阪人只要做一次就知道了。」「大阪人買新章魚燒機的時候，一開始都會先做這件事。然後再用鐵叉做記號。」「我以前做章魚燒店的時候，店裡用的鐵板或銅板也都是受熱不均勻。所以我們都知道怎麼一邊烤，一邊換格子，讓所有章魚燒都能烤出同樣的感覺。」Σ（⊙д⊙）想不到要用好章魚燒機這麼深奧啊…… 新奇,美食,Twitter,實驗,X,家電,章魚燒,冷知識,網友看法