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《200年醬油廠的漆黑冰》挑戰全日本最黑的刨冰鹹甜交織出絕妙的滋味 | 葉羊報報

最近不斷延續的大熱天，讓刨冰的話題在日本非常火爆。甚至如果只是好吃，外觀不夠特別的話，還沒辦法受到關注。在熊本縣有一間名叫濱田醬油（浜田醤油）的老牌醬油廠，就靠著一款名為「漆黑冰」的刨冰贏得了網友們的注目。顧名思義這款刨冰主打的就是「黑」，除了使用自家產的醬油之外，還加入了竹炭、黑團子、黑豆等材料，讓這碗刨冰成為名副其實的日本第一黑！而且它的味道也一點都不馬虎。據說那鹹甜交織的絕妙滋味，會讓人一吃就上癮呀～～原汁原味的內容在這裡電視節目造訪老牌醬油廠創業至今已有204年了！日本TBS電視台的晨間情報節目「THE TIME，」最近製作了刨冰專題報導，但是節目卻拜訪了這家位於熊本縣的醬油廠濱田醬油（浜田醤油），看起來跟刨冰毫無關係，是怎麼回事呢……？原來這家醬油廠竟然有附設咖啡廳！在濱田醬油的咖啡廳中，就有提供話題的刨冰……這就是黑鴉鴉的「漆黑冰」！！！從刨冰本身，到淋在上面的糖漿，再到配料全都黑到底了！這款刨冰能夠這麼黑，是因為除了運用他們自家產的醬油之外，還加入了竹炭、黑團子、黑豆等材料。當然很多人或許會懷疑，糖漿的甜搭配醬油的鹹，難道不會怪怪的嗎？據說這正是他們靠著200多年來累積的技術，調整出最適合搭配刨冰來吃的醬油，才能做出鹹甜交織，獨一無二的絕妙滋味呀～～主播一吃就讚不絕口！（▔﹁▔）真好奇是什麼味道呀…… 創意,美食,發明,剉冰,刨冰,醬油,電視節目