《日本的台灣美食流行更迭》雞排店與古早味蛋糕店開不停 前身其實都是珍珠奶茶店? | 葉羊報報
說起目前在日本流行的台灣美食,大雞排和古早味蛋糕(台湾カステラ)都算是乘著上升氣流,專賣店一家接著一家開。然而大家還記不記得,兩三年前其實珍珠奶茶也曾經在日本掀起一陣風潮,如今珍珠奶茶專賣店都跑到哪裡去了呢?有消費市場分析師就指出,其實不論大雞排專賣店或是古早味蛋糕專賣店,有很高的比例前身都是珍珠奶茶專賣店!如果未來大雞排或古早味蛋糕也退流行,或許又會再度轉型成其他的台灣美食專賣店了啊……原汁原味的內容在這裡探究「台嗚古早味蛋糕」和「台灣大雞排」專賣店的秘辛!日本TBS電視台的新聞節目「新・情報7daysニュースキャスター」最近製作了關於台灣美食的專題報導。不過報導並不是要評論食物的味道,而是想要探究這些台灣美食專賣店到底是從哪裡冒出來的……位於東京國分寺的台灣古早味蛋糕專賣店位於東京澀谷的台灣大雞排專賣店記者實際詢問店家,發現很容易得到相同的答案……古早味蛋糕店店長:「我們原本是珍珠茶飲專賣店。」大雞排店店長:「我們原本是台灣珍珠茶飲專賣店。」消費市場分析師說,兩三年前在日本掀起熱潮的台灣珍珠奶茶在肺炎疫情當中迅速退燒,而那些珍珠奶茶專賣店的店面,如今有很大比例都轉型成其他台灣美食專賣店了!分析師:「最近如雨後春筍般出現的台灣美食專賣店……」「有很大部分原本都是珍珠奶茶專賣店。」「像東京原宿在2020年初,還有26間珍珠奶茶專賣店,如今有12間都關門了。」從日本政府統計的珍珠進口量,也可以看出珍珠奶茶熱潮有如曇花一現……日本的珍珠進口量在2019年達到顛峰,接著疫情爆發急遽走下坡!記者還上街問了曾經很瘋珍珠奶茶的民眾……記者:「妳們最近都喝什麼飲料?」兩人:「水。」(´-ω-`)如果大雞排或古早味蛋糕也退流行,又會轉型成什麼的專賣店呢……相關話題:《日本Z世代票選流行美食》台灣蜂蜜蛋糕與胡椒餅上榜 年輕人預測今年將掀起熱潮《台灣蜂蜜蛋糕流行》搞笑藝人田邊智加挑戰研發新蛋糕 台灣風味打底擄獲專家味蕾《台灣古早味蛋糕氣泡水》日本便利商店新發售話題商品 甜點變碳酸飲料滋味超乎想像 美食,台灣,流行,電視節目,珍珠奶茶,珍珠
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