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有些人在吃水煮蛋的時候,喜歡蛋黃出現在正中間。如此一來不但可以平均享用,也不怕造成破裂的情況。然而想要煮出這種蛋黃在中間的水煮蛋,通常就必需在煮的時候一直攪拌鍋中的蛋才行,十分麻煩!不過日本電視節目最近教了一招既輕鬆,又號稱可以同時省水、省瓦斯,煮出蛋黃在中間的水煮蛋的方法。你只需要拿出烘焙的時候會用的那個東西……
原汁原味的內容在這裡想要煮出「蛋黃在中間的水煮蛋」非常麻煩!
日本電視台的晨間情報節目「ZIP!」最近聊起了如何煮出「蛋黃在中間的水煮蛋」。傳統的方法並不困難,只是很麻煩罷了,因為需要在煮的時候拿筷子一直攪拌整鍋的蛋才行!
不過節目訪問身為食品專家的營養師浅野まみこ,她說有一個更簡單的方法……
「只要將蛋放在〇〇上面煮就好了!」
「那就是餅乾的模具。」
專家告訴大家,只要家中有烘焙餅乾用的小型模具,不論形狀為何,都可以在煮水煮蛋的時候發揮妙用!
首先將模具擺在鍋子中間
然後將雞蛋直立擺在模具之上
接著只需要將水加到淹沒蛋的一半高度
蓋上蓋子讓它煮滾,大約9分鐘就行了!
9分鐘之後大功告成!
專家說這種煮法算是半煮半蒸,需要使用的水量比起完全用煮的還要少,耗費的瓦斯當然也就跟著減少了!
同時省下水費與瓦斯費!
至於關注的重點,蛋黃的位置在哪裡呢……?
煮出來真的就在正中間啊!!!
Σ(⊙д⊙)你是會在意水煮蛋的蛋黃有沒有在中間的人嗎?
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