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可以輕鬆打造立體物件的3D列印技術是近年在製造業、醫療業禍是娛樂業都十分受到重視的科技,不過這項技術竟然也能運用在餐飲業!?日本有家ミツイワ(Mitsuiwa)公司就研發出一款專門以「魚漿」為材料的3D列印機,餐廳藉由這項技術在盤子上印出五彩繽紛的花樣,絕對能夠成為一大攬客噱頭,當然啦,印出來的花樣還可以吃呢!要是這項技術普及,讓魚漿需求量大增,原本被漁民視為「雜魚」的魚種也能夠護得更多的經濟效益呢~~
原汁原味的內容在這裡3D列印印出來的文字
竟然可以吃???
日本ミツイワ(Mitsuiwa)公司最近接受東京電視台的經濟新聞節目「WBS」採訪,介紹起他們研發中的「3D魚漿列印機」,顧名思義就是可以用魚漿的塑造出各式各樣形狀的機器!
只要給機器設計圖,什麼形狀都可以印得出來!
印出來之後稍微烤一烤就可以吃了!
開發商認為這項產品不但能夠為餐廳提供攬客噱頭,更可以幫忙漁民的生計……
「追求娛樂性的餐廳……」
「可以藉由這台機器研發全新型態的料理。」
「日本也有許多沒利用的魚,魚漿需求上升也能讓這些魚被充分利用。」
像是小鰭紅娘魚就經常被視為「雜魚」
骨頭多、難處理,捕到也幾乎沒有市場價值
漁民通常捕到就當場丟回海裡
由於魚漿加入菠菜、芋頭之類的食物還能夠變出各種顏色,餐廳引進這台機器肯定能夠為擺盤增添許多亮點呢~~
魚漿加入菠菜變綠色,加入芋頭變紫色
做出繽紛的擺盤裝飾不成問題!
(▔﹁▔)可惜魚漿太軟疊不高,不然還真想做個可以吃的美少女公仔啊~~
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